זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




חברים מצטיינים   |   חברים חדשים   |   תגובות אחרונות   |   חיפוש חברי קהילה


המתכונים שלי הבלוג שלי   התגובות שלי   לעץ המשפחה שלי למתכוני המשפחה שלי


חיים כהן

(Cohen)
בן 55 מ - תל-אביב
מתכונים: 839
קרובי משפחה: 5
ארץ מוצא: ישראל
מטבח מועדף: טורקי
חבר בקהילה מ - 27/03/07

חיים כהן
    
  
   המאכל האהוב עלי: אני אוהב כל מה שטוב. יש ימים שאני קם בהם עם תאווה אדירה לנקניק משובח.
   זכרון ילדות: בימי שישי בבוקר היה אבי משכים בחמש בבוקר ומביא מהמכולת חלה טרייה. הוא היה פורס את החלה לפרוסות עבות ומורח שכבה עבה של חמאה ומעליה שכבה צנועה של ריבה, שלא מכסה את כל החמאה. יחד עם כוס תה זו היתה פסגת האושר שלי.
  


קצת עלי:
יש אנשים שנולדו עם אהבה למוסיקה או לאמנות, אני נולדתי עם אהבה לאוכל. תאווה מולדת. מאז שאני זוכר את עצמי הדברים שריגשו אותי יותר מכל היו טעמים, ואצלנו בבית לא היה חדר חשוב כמו המטבח. זה היה מרכז החיים ומרכז המשפחה, ואני מנסה שהמטבח בבית שלי יעניק לילדיי את אותו מטען של זכרונות כמו זה שאני ספגתי.
כל הדברים שאני עוסק בהם היום – תכנית הבישול "שום, פלפל ושמן זית", ספרי מתכונים והאתר הזה – הם תזכורת מתמדת לעובדה שאוכל הוא דרך ללבם של אנשים, באהבה ובנחמה.




  מתכונים: 1 - 10 מתוך 839 - ממויין לפי ציון משוקלל
פנקייק אמיתי פנקייק אמיתי - מתכון עורך
  חיים כהן
תורת הכנת הפנקייק המושלם מתמצה בעיקרון אחד - לעבוד כמה שפחות. ככל שמעבדים את...
מה-05/11/08 | צפיות: 1,828,283

דרוג מתכונים
26 מדרגים.
מרק עדשים כתומות מרק עדשים כתומות - מתכון עורך
  חיים כהן
בוררים את העדשים ושוטפים היטב במים. שמים בסיר שלוש כפות שמן, מוסיפים את השום ומחממים דקה על...
מה-29/08/07 | צפיות: 702,685

דרוג מתכונים
16 מדרגים.
עוף בתנור עם תפוחי אדמה עוף בתנור עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
  חיים כהן
המנה הכי קלאסית והכי פשוטה בעולם. דומה כי לכל בשלן/ית מתחיל/ה יש מתכון כזה, אבל...
מה-18/08/09 | צפיות: 688,161

דרוג מתכונים
16 מדרגים.
רוטב פסטו רוטב פסטו - מתכון עורך
  חיים כהן
אין דבר קל מלהכין פסטו בבית. בפסטו מתבלים פסטה וניוקי ופולנטה, תפוחי אדמה...
מה-11/06/07 | צפיות: 602,913

דרוג מתכונים
16 מדרגים.
חומוס חומוס - מתכון עורך
  חיים כהן
מסננים את גרגירי החומוס. מעבירים אותם לסיר גדול יחד עם ארבע שיני שום, הבצל, עלי הפטרוזיליה...
מה-29/03/07 | צפיות: 585,438

דרוג מתכונים
13 מדרגים.
מרק קובה סלק מרק קובה סלק - מתכון עורך
  חיים כהן
המילוי: שמים בקערה את הבשר, הבצל הסחוט, עלי הפטרוזיליה, עלי הסלרי, עלי הנענע, שן השום, מלח, ב...
מה-27/11/08 | צפיות: 559,146

דרוג מתכונים
10 מדרגים.
פסטה ברוטב עגבניות פסטה ברוטב עגבניות - מתכון עורך
  חיים כהן
מחממים במחבת שמן זית ומוסיפים את השום. מוסיפים את העגבניות הטריות ומקפיצים במשך כדקה. מוסיפים...
מה-07/01/09 | צפיות: 419,015

דרוג מתכונים
4 מדרגים.
פרוסות סלמון בתנור פרוסות סלמון בתנור - מתכון עורך
  חיים כהן
משמנים קלות תבנית בגודל מתאים. בוזקים מעט פירורי לחם ומסדרים בשכבה אחת את פרוסות הסלמון. מתבלים...
מה-15/07/08 | צפיות: 373,042

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
פרוסות תפוחי אדמה אפויות פרוסות תפוחי אדמה אפויות - מתכון עורך
  חיים כהן
במנה הזו מקבלים תוספת אלגנטית לבשר או עוף צלויים, או לדגים. בארוחה בשרית אפשר...
מה-29/08/07 | צפיות: 336,245

דרוג מתכונים
8 מדרגים.
מרק פטריות פשוט מרק פטריות פשוט - מתכון עורך
  חיים כהן
לתוך סיר בגודל הולם יוצקים שמן זית ומחממים. מוסיפים שום ופטרוזיליה ומטגנים דקה. מוסיפים פטריות...
מה-29/03/07 | צפיות: 317,043

דרוג מתכונים
12 מדרגים.


  פוסטים: 1 - 3 מתוך 59, ממויין לפי תאריך
 מתוך הבלוג שלי: "הבלוג של חיים"
הגעגוע לאלי
הגעגוע לאלי
 מאת: חיים כהן - 12/06/13
{{

אלי לא דיבר איתי שנה!

שנה שאני...

יפו תל אביב - המסעדה החדשה של חיים כהן יפו תל אביב - המסעדה החדשה של חיים כהן
 מאת: חיים כהן - 18/11/11
חיים כהן מספר על המסעדה החדשה, כולל תמונות בלעדיות משבוע ההרצה ושל המנות החדשות...
חילופי העונות חילופי העונות
 מאת: חיים כהן - 05/10/11
על תחרות צילומי מתכונים, זכרונות מיום כיפור ומתכונים חדשים של שלהי קיץ בואכה ימי...


  תגובות: 1 - 2 מתוך 2, ממויין לפי תאריך
שפטה - קציצות בשר ובורגול - מתכון נאשדידני תאריך - 30/08/09

חיים כהן על שפטה - קציצות בשר ובורגול - מתכון נאשדידני (של שחורפליץ)

כנאשדידן אל נאשדידן כל הכבוד.....חיים כהן



שרימפס בחלב קוקוס וקוביות אננס תאריך - 03/02/09

חיים כהן על שרימפס בחלב קוקוס וקוביות אננס (של ארתור סדיקוב)

מתכון מעניין. כל הכבוד על היצירתיות ובהצלחה בהמשך הדרך!.










 המתכונים של המשפחה שלי
מרים כהן חמין מקרוני
 מרים כהן (אמא)
דרוג מתכונים
11 מדרגים.
39 אוהבים
סלט תפוחי אדמה וביצים קשות סלט תפוחי אדמה וביצים קשות
 אהובה ירמיהו (דודה)
דרוג מתכונים
3 מדרגים.
7 אוהבים
 החברים שלי
רונית ורד רונית ורד
(Ronit Vered)
מ - תל-אביב
מתכונים: 9
חברה בקהילה מ - 26/07/07
לירון משה לירון משה
מ - ישראל
מתכונים: 3
חברה בקהילה מ - 14/07/08
עודד נוימן עודד נוימן
(neumann)
מ - קרית מוצקין
מתכונים: 12
חבר בקהילה מ - 18/04/09








שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.