הכנס
חבר קהילה

 זכור אותי
אורח
שלום
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | המדריך | שפים | חנות

שכחתי סיסמא חיפוש מתקדם
   
חפש
RSS
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אבנר לסקין
 ראשי
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
עזרה
ספר בישול מבשלים

 קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
כל החברים
ביקורות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
הצטרפות לקהילה


 מהמדריך
עץ המרכיבים
עץ המטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
מתכוני קיץ
מתכונים לראש השנה

 חיפוש מתכונים
 ע"פ מרכיבים


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:


 מהחנות...
מעבד מזון Magimix דגם CS-5200W
מעבד מזון Magimix דגם CS-5200W
מחיר מחירון: 2499 ש"ח
מחיר: 1949 ש"ח
מעבד מזון Magimix דגם CS-5200W
חברים מצטיינים   |   חברים חדשים   |   כל החברים   |   ביקורות אחרונות   |   חיפוש חברי קהילה


המתכונים שלי לעץ המשפחה שלי למתכוני המשפחה שלי


אבנר  לסקין
לחץ על התמונה להגדלה

אבנר לסקין

- שף
מ - סביון
מתכונים: 116
קרובי משפחה: 5
ארץ מוצא: ישראל
חבר בקהילה מ - 06/01/08


קצת עלי:
בן 38 נשוי ואבא לשלושה ילדים מקסימים שמאוד אוהבים אוכל וחשוב שהוא יהיה טוב טרי ואנין .
שף ואופה בעל גראנד דיפלום מבית הספר היוקרתי "קורדון בלו" פריז ובעל דיפלומה של מומחה בהכנת לחמים אירופיים מסורתיים מבית הספר היוקרתי "לנוטרה" בפריז,תחת הדרכתו של השף ז'אן לואי קלמונט מומחה בעל שם עולמי באפיית לחמים.
עשרים שנות ניסיון בבישול ואפיה במסעדות ומאפיות בארץ ובעולם.
מייעץ בהקמה, שדירוג והכשרת עובדים למאפיות ,מסעדות ובתי קפה בארץ וברחבי העולם
הוציא לאור עשרה ספרי בישול בארה"ב, חמישה מהם תורגמו לעברית והפכו לרבי מכר: "לחם באפייה ביתית " "פטיסרי " "הכול על אגוזים" "בישול עם שוקולד " "הכול על זיתים" , בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
החויות המשמועתיות שהיו לי בחיים הגיעו בזכות הבישול חברים טיולים קשרים עסקים הכול סובב בצורה זו או אחרת סביב האוכל בחיים שלי .
ניתן ליצור איתי קשר ב avnerlaskin@gmail.com


    
  
   רמת הבישול שלי: אני טבח/ית מקצועי/ת
   מטבח מועדף: אין פרטים
   המאכל האהוב עלי: ישנם מספר רב של מאכלים שאני אוהב בגדול אני אוהב אוכל פשוט מחומרים איכותיים הרבה ירקות ושמן זית .
   זכרון ילדות: את סבתא שלי מכינה קנידלך עם לב למרק של פסח אילו הם קציצות מקמח מצה עם מילוי של שומן עוף מטוגן עם קמח מצה טעים!!!!!
  


  המתכונים שלי: 1 - 5 מתוך 116 - ממויין לפי ציון משוקלל
רטטוי ירקות וזיתים רטטוי ירקות וזיתים - מתכון שף
 אבנר לסקין
המילה רטטוי היא שילוב של המילה הצרפתית touiller, שמשמעותה "לערבב", עם המילה "rat...
מה-20/02/08

2 מדרגים.
לחם שיפון עם זיתים שחורים לחם שיפון עם זיתים שחורים - מתכון שף
 אבנר לסקין
לחם שיפון משובח עם זיתי טסוס יווניים, מתוך הספר "זיתים" בהוצאת פן וידיעות אחרו...
מה-14/01/08

2 מדרגים.
עוגיות שוקולד מושלגות עוגיות שוקולד מושלגות - מתכון שף
 אבנר לסקין
עוגיות שוקולד מהסוג שמתמכרים אליו בקלות ומתקשים להפסיק לאכול. מתוך הספר "בישול...
מה-16/01/08

1 מדרגים.
סלט תפוחי אדמה וזיתים סלט תפוחי אדמה וזיתים - מתכון שף
 אבנר לסקין
מתוך הספר "זיתים" בהוצאת פן וידיעות אחרונות....
מה-11/02/08

2 מדרגים.
ברבוניה ברוטב צלפים וזיתים ירוקים ברבוניה ברוטב צלפים וזיתים ירוקים - מתכון שף
 אבנר לסקין
מנה הכי ים-תיכונית שאפשר: קצת יוון, קצת איטליה וקצת ישראל. בעיני היא חלק מהמטבח...
מה-14/01/08

2 מדרגים.






 פרסומות


 המתכונים של המשפחה שלי
בצק פסטה לילדים בצק פסטה לילדים
 אמירזל (בן)
אין מדרגים.
0 אוהבים


 פרסומות


 עוד באתר







Web 2.0 שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | פרסמו אצלנו | עזרה |
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.