זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אבנר לסקין
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




חברים מצטיינים   |   חברים חדשים   |   תגובות אחרונות   |   חיפוש חברי קהילה


המתכונים שלי לעץ המשפחה שלי למתכוני המשפחה שלי

אבנר  לסקין
לחץ על התמונה להגדלה

אבנר לסקין

- שף
מ - סביון
מתכונים: 123
קרובי משפחה: 5
ארץ מוצא: ישראל
חבר בקהילה מ - 06/01/08


קצת עלי:
בן 40 נשוי ואבא לשלושה ילדים מקסימים שמאוד אוהבים אוכל וחשוב שהוא יהיה טוב טרי ואנין .
שף ואופה בעל גראנד דיפלום מבית הספר היוקרתי "קורדון בלו" פריז ובעל דיפלומה של מומחה בהכנת לחמים אירופיים מסורתיים מבית הספר היוקרתי "לנוטרה" בפריז,תחת הדרכתו של השף ז'אן לואי קלמונט מומחה בעל שם עולמי באפיית לחמים.
עשרים שנות ניסיון בבישול ואפיה במסעדות ומאפיות בארץ ובעולם.
מייעץ בהקמה, שדירוג והכשרת עובדים למאפיות ,מסעדות ובתי קפה בארץ וברחבי העולם
הוציא לאור עשרה ספרי בישול בארה"ב, חמישה מהם תורגמו לעברית והפכו לרבי מכר: "לחם באפייה ביתית " "פטיסרי " "הכול על אגוזים" "בישול עם שוקולד " "הכול על זיתים" , בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
החויות המשמועתיות שהיו לי בחיים הגיעו בזכות הבישול חברים טיולים קשרים עסקים הכול סובב בצורה זו או אחרת סביב האוכל בחיים שלי .
ניתן ליצור איתי קשר ב www.avnerlaskin.wordpress.com



    
  
   רמת הבישול שלי: אני טבח/ית מקצועי/ת
   מטבח מועדף: אין פרטים
   המאכל האהוב עלי: ישנם מספר רב של מאכלים שאני אוהב בגדול אני אוהב אוכל פשוט מחומרים איכותיים הרבה ירקות ושמן זית .
   זכרון ילדות: את סבתא שלי מכינה קנידלך עם לב למרק של פסח אילו הם קציצות מקמח מצה עם מילוי של שומן עוף מטוגן עם קמח מצה טעים!!!!!
  אתרים מועדפים:
http://www.avnerlaskin.wordpress.comהבלוג האישי שלי
http://laskinavner.wordpress.com/הבלוג החדש בעיברית
  


  מתכונים: 1 - 5 מתוך 123 - ממויין לפי ציון משוקלל
מרק עגבניות טוסקני מרק עגבניות טוסקני - מתכון שף
  אבנר לסקין
המרק נקרא פפה פומודורו, ובעונה הזאת של השנה הוא מככב במסעדות ובמטבחים הביתיים...
מה-13/01/08 | צפיות: 65,586

דרוג מתכונים
8 מדרגים.
פאדג' שוקולד פאדג' שוקולד - מתכון שף
  אבנר לסקין
יש כאלה שקוראים לו בראוניז, ואחרים מכנים אותו פאדג', וכך או כך מדובר בשוס של...
מה-30/01/08 | צפיות: 48,483

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
רוגלך במילוי שוקולד רוגלך במילוי שוקולד - מתכון שף
  אבנר לסקין
גירסה משופרת למאפה הקלאסי. המתכון מתוך הספר "בישול עם שוקולד" בהוצאת פן וידיעות...
מה-16/01/08 | צפיות: 40,240

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
סלט גזר, בצל ירוק ופקאנים מסוכרים סלט גזר, בצל ירוק ופקאנים מסוכרים - מתכון שף
  אבנר לסקין
מתוך הספר "אגוזים" בהוצאת פן וידיעות אחרונות....
מה-11/02/08 | צפיות: 38,941

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
רטטוי ירקות וזיתים רטטוי ירקות וזיתים - מתכון שף
  אבנר לסקין
המילה רטטוי היא שילוב של המילה הצרפתית touiller, שמשמעותה "לערבב", עם המילה "rat...
מה-20/02/08 | צפיות: 36,923

דרוג מתכונים
7 מדרגים.









 המתכונים של המשפחה שלי
דניאל זכות לסקין פנקייק אנגלי
 דניאל זכות לסקין (בן)
דרוג מתכונים
אין מדרגים.
0 אוהבים
בצק פסטה לילדים בצק פסטה לילדים
 אמיר זכות לסקין (בן)
דרוג מתכונים
אין מדרגים.
0 אוהבים
 החברים שלי
incanus incanus
מ - שמשית
מתכונים: 0
חבר בקהילה מ - 29/07/09
שחר גרוסי שחר גרוסי
(Garousi)
מ - תל-אביב
מתכונים: 15
חבר בקהילה מ - 13/07/09
צור אגזאן צור אגזאן
מ - ירושלים
מתכונים: 24
חבר בקהילה מ - 16/08/09








שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.