| מתכונים רלוונטיים: |
|
|
"מרק" דובדבנים חם - מתכון עורך
חיים כהן
מכניסים לסיר את הדובדבנים יחד עם הסוכר, קליפת הלימון והיין. מוסיפים חצי כוס מים ומביאים לרתיחה...
מה-29/03/07
| צפיות: 479
|
|
2 מדרגים.
|
 |
|
|
וריאציה של מרק בצל צרפתי - מתכון עורך
אלי לנדאו
למנה נדרשות קעריות הגשה מחרס, שייכנסו לתנור חם. מכניסים לסיר עבה בצל, רבע כוס שמן זית וחמאה...
מה-29/03/07
| צפיות: 2,132
|
|
4 מדרגים.
|
 |
|
|
תפוחי עץ ביין אדום - מתכון עורך
חיים כהן
מסדרים את תפוחי העץ בצפיפות בתבנית אפייה. יוצקים לתוך כל תפוח (לתוך החור שבו היתה הליבה) כפית...
מה-29/03/07
| צפיות: 1,115
|
|
6 מדרגים.
|
 |

|
|
מסבחה של שעועית עם שמן זית - מתכון עורך
חיים כהן
מסננים את השעועית המושרית. הקליפה השקופה שלה מתנתקת כעת בקלות (מנתקים אחת- אחת). מעבירים את...
מה-29/03/07
| צפיות: 3,589
| זמן: 00:02:44.5 |
|
|
2 מדרגים.
|
 |
|
|
עוף ממולא בערמונים - מתכון עורך
אלי לנדאו
מאדים במחבת בשמן זית את הבצל הקצוץ. כאשר הוא הופך לשקוף מוסיפים את חלקי הפנים ומטגנים אות םשלוש...
מה-29/03/07
| צפיות: 1,666
|
|
 אין מדרגים.
|
 |
|
|
תבשיל שעועית עם שפונדרה - מתכון עורך
אלי לנדאו
שמים את השעועית המסוננת ממי השרייה בסיר, מוסיפים מים בנדיבות ומביאים לרתיחה. מכבים את האש...
מה-29/03/07
| צפיות: 2,809
|
|
1 מדרגים.
|
 |
|
|
אגסים מבושלים ביין - מתכון עורך
חיים כהן
מסדרים את האגסים בצפיפות בסיר, כשהם מונחים על בסיסם (הגבעול כלפי מעלה). מוסיפים סוכר, ואם רוצים...
מה-29/03/07
| צפיות: 2,558
|
|
 אין מדרגים.
|
 |
|
|
מוסקה של תפוחי אדמה - מתכון עורך
חיים כהן
מטגנים את הבצל בסיר גדול עם ארבע כפות שמן זית. כשהבצל נעשה שקוף מוסיפים את השום. מערבבים...
מה-29/03/07
| צפיות: 9,964
|
|
3 מדרגים.
|
 |
|
|
רוטב עגבניות אדום - מתכון עורך
אלי לנדאו
לשימור ארוך...
מה-29/03/07
| צפיות: 3,951
|
|
1 מדרגים.
|
 |
|
|
בצל ממולא בירקות - מתכון עורך
אלי לנדאו
קולפים את הבצלים וחוצים אותם לרוחב. מוציאים מכל מחצית בצל את השכבות הפנימיות באופן שנותרת דופן...
מה-29/03/07
| צפיות: 1,137
|
|
5 מדרגים.
|
 |
|
|
תבשיל תפוחי אדמה - מתכון עורך
אלי לנדאו
להכנה בסיר כבד (אם יש, עדיף סיר חרס)...
מה-29/03/07
| צפיות: 3,176
|
|
1 מדרגים.
|
 |
|
|
גלילי חציל - מתכון עורך
חיים כהן
חורכים את הפלפל על מחבת צלייה מחורצת מברזל עבה. מניחים אותו בקערה שאותה אוטמים בניילון נצמד (או...
מה-29/03/07
| צפיות: 1,172
|
|
 אין מדרגים.
|
 |
|
|
גספצ'ו - מתכון עורך
אלי לנדאו
גספצ'ו אנדלוסי. ההכנה פשוטה, חייבים להקפיד על טיב החומץ, ולהשיג חומץ שרי אמיתי...
מה-29/03/07
| צפיות: 3,268
|
|
1 מדרגים.
|
 |
|
|
צנון ביין וחומץ - מתכון עורך
חיים כהן
מעין סורבה ...
מה-29/03/07
| צפיות: 495
|
|
 אין מדרגים.
|
 |
|
|
מרק כרוב אדום - מתכון עורך
חיים כהן
בסיר עמוק מטגנים בשמן זית את הבצל, הסלרי וחזה האווז. כשהבצל נעשה שקוף מוסיפים את הכרוב ומערבבים...
מה-29/03/07
| צפיות: 1,660
|
|
 אין מדרגים.
|
 |
|
|
חבושים ביין אדום ורוזמרין - מתכון עורך
חיים כהן
מכניסים לסיר בינוני את החבושים והיין ומביאים לרתיחה. מוסיפים את כל התבלינים, למעט הרוזמרין. מ...
מה-29/03/07
| צפיות: 413
|
|
 אין מדרגים.
|
 |

|
|
פסטה עם כרובית ובצל אדום - מתכון עורך
חיים כהן
בסיר גדול מרתיחים מים מומלחים קלות. כשהמים רותחים מכניסים פנימה את הכרובית ומבשלים עשר דקות...
מה-29/03/07
| צפיות: 5,432
| זמן: 00:01:51.8 |
|
|
6 מדרגים.
|
 |
|
|
חזה עוף במִשׁרת רימונים - מתכון עורך
אלי לנדאו
מערבבים את מרכיבי המִשרה (בעצם כל המרכיבים, להוציא חזה העוף).
מניחים את חזות העוף בקערה. יוצ...
מה-29/03/07
| צפיות: 7,664
|
|
1 מדרגים.
|
 |
|
|
כרישה ביין אדום - מתכון עורך
אלי לנדאו
מחממים את שמן הזית בסיר גדול ושטוח. מוסיפים את הכרישה ומטגנים עשר דקות על אש בינונית. מוסיפים...
מה-29/03/07
| צפיות: 468
|
|
1 מדרגים.
|
 |
|
|
פרוסות ירך טלה עם פלפלים וזיתים - מתכון עורך
חיים כהן
מחממים במחבת שמן זית ושמים את שיני השום. ברגע שהן מתחילות להזהיב מוציאים אותן, ובמקומן מכניסים...
מה-29/03/07
| צפיות: 331
|
|
 אין מדרגים.
|
 |
|
|
שטרודל חבושים - מתכון עורך
חיים כהן
שמים את החבושים בסיר. מוסיפים סוכר, קינמון, דבש ויין ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים שעה...
מה-29/03/07
| צפיות: 802
|
|
2 מדרגים.
|
 |
|
|
ריבת בצל מתוקה - מתכון עורך
חיים כהן
מאדים בשמן את הבצל והשום עד לשקיפות. מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד שהסוכר נמס. מוסיפים יין וחומץ...
מה-29/03/07
| צפיות: 12,955
|
|
1 מדרגים.
|
 |
|
|
זנב שור ביין אדום - מתכון עורך
חיים כהן
זנב הוא נתח שאין לו הרבה ביקוש והוא לא יקר. אני מכין ממנו תבשיל כבד, סמיך וחורפי...
מה-29/08/07
| צפיות: 10,382
|
|
2 מדרגים.
|
 |
|
|
פסטה רחבה עם זנב שור - מתכון עורך
חיים כהן
זאת מנת פסטה שמגישים כמנה עיקרית. להכנת הרוטב משתמשים בחלק (בערך רבע) מתבשיל זנב...
מה-29/08/07
| צפיות: 797
|
|
 אין מדרגים.
|
 |
|
|
עוף בפלפלים אדומים
toastman
תבשיל אדום של רצועות עוף מבושלות בבישול איטי עם פלפלים ועגבניות...
מה-23/05/09
| צפיות: 829
|
|
 אין מדרגים.
|
 |
|
|
רצועות חזה עוף ברוטב אדום מתוק
אורי ויניק
תבשיל של 5 דקות שמשדרג את הארוחה. חשוב לא להגזים בכמויות של הרוטב.
...
מה-04/11/07
| צפיות: 10,025
|
|
1 מדרגים.
|
 |
|
|
פילה חזיר ברוטב יין אדום
רפאל גוטרמן
גרסה מעניינת יותר של שניצל סתמי....
מה-01/12/07
| צפיות: 916
|
|
1 מדרגים.
|
 |
|
|
כרוב אדום ביין
אורנה אופיר
מאכל בסיסי וטעים, מתאים מאוד לצלי בשר. היין ותפוחי העץ מוסיפים לו הדר המתאים...
מה-31/01/08
| צפיות: 3,750
|
|
2 מדרגים.
|
 |
|
|
פלפל אדום ממולא (בלי בשר)
לוטי בנאדו
שוטפים את הפלפלים האדומים, מסירים את ראשם ומנקים אותם מגרעינים.
מחממים בסיר את השמן ומטגנים ...
מה-31/01/08
| צפיות: 2,823
|
|
 אין מדרגים.
|
 |