| מתכונים רלוונטיים: |
|
|
צלי בשר בעשבי תיבול - מתכון עורך
חיים כהן
מניחים את נתח הבשר בקערה או בתבנית בגודל מתאים. מוסיפים את גרגרי הפלפל, הפלפל החריף, עלי הדפנה...
מה-13/02/09
| צפיות: 49,105
|
|
1 מדרגים.
|
 |
|
|
צלי בשר במיץ רימונים - מתכון עורך
אלי לנדאו
צלי מיוחד במינו, חמצמץ במידה ועז טעם וצבע. מנה מושלמת לעונה זו של השנה....
מה-08/10/09
| צפיות: 9,478
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
צלי בשר ביין אדום - מתכון עורך
אלי לנדאו
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים...
מה-31/08/10
| צפיות: 66,750
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
צלי בקר ברוטב - מתכון עורך
חיים כהן
אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או...
מה-14/03/11
| צפיות: 161,692
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
צלי כתף חגיגי - מתכון עורך
אלי לנדאו
נתחי הכתף בכלל, והפוליקה בפרט, שהם נתחים קדמיים, חביבים מאוד על המטבח היהודי...
מה-10/10/11
| צפיות: 74,956
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
חסה בתנור - מתכון עורך
חיים כהן
בסיר גדול או תבנית מניחים בצפיפות את ראשי החסה, זה בצד זה. ממליחים קלות ויוצקים עליהם מים...
מה-29/03/07
| צפיות: 4,036
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
רוטב עגבניות טריות לבשר או לדג על הגריל - מתכון עורך
אלי לנדאו
מערבבים את כל המרכיבים ומניחים בצד לשלוש שעות. ...
מה-29/03/07
| צפיות: 4,987
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
מרק דגים עם רוקט - מתכון עורך
חיים כהן
בסיר גדול שמים ארבע כפות שמן זית. מאדים בשמן את הבצל והשום עד שהשום מתחיל לשנות צבע. מוסיפים את...
מה-29/03/07
| צפיות: 2,636
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
טלה בערמונים - מתכון עורך
חיים כהן
מועכים (בבלנדר או במעבד מזון) את הערמונים יחד עם הציר. מעבירים לסיר ומבשלים עשר דקות על אש...
מה-29/03/07
| צפיות: 5,674
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
|
תבשיל פלפלים וקישואים ממולאים בבשר ואורז - מתכון עורך
חיים כהן
חותכים בזהירות סביב העוקץ של הפלפל. מסירים את העוקץ והגרעינים. שוטפים. מרוקנים את תוך הקישואים...
מה-29/03/07
| צפיות: 71,942
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
תבשיל ארטישוק ירושלמי וכבש - מתכון עורך
חיים כהן
בסיר גדול שמים שלוש כפות שמן זית ומשחימים בו את קוביות הבשר.
במחבת גדולה שמים חצי כוס שמן זי...
מה-29/03/07
| צפיות: 5,073
| זמן: 00:02:32 |
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
בצל ממולא בעוף - מתכון עורך
אלי לנדאו
קוצצים את הבצל הבינוני ומטגנים אותו במחבת עד שהוא נעשה שקוף. מוסיפים לו את העוף, ממליחים...
מה-29/03/07
| צפיות: 9,649
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
|
תבשיל שעועית ירוקה עם צוואר טלה - מתכון עורך
חיים כהן
בסיר גדול שמים חצי כוס שמן זית ומאדים בתוכו את הבצל עד שהוא נעשה שקוף. מוסיפים את בשר הטלה...
מה-29/03/07
| צפיות: 4,174
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
תבשיל מנגולד עם טלה - מתכון עורך
חיים כהן
בסיר גדול שמים חצי כוס שמן זית ומשחימים בו את הבשר מכל עבר. מוסיפים מים רותחים לכיסוי, מביאים...
מה-29/03/07
| צפיות: 4,855
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
אוסובוקו - מתכון עורך
אלי לנדאו
נדרשת תבנית גדולה ועמוקה, שתוכל להכיל שתי שוקיים. מתחילים את הבישול על הכיריים. משמנים את...
מה-29/03/07
| צפיות: 55,691
|
|
6 מדרגים.
|
|
|
|
|
ירך טלה עם ארטישוק, סלרי ולימון - מתכון עורך
חיים כהן
לפני שמתחילים:
ירך הטלה - למנה הזו צריכים ירך טלה גדול (אפשר כבש) שהקצב פירק ממנו את העצמות....
מה-29/03/07
| צפיות: 2,704
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
צלי קורקבנים עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
חיים כהן
קורקבנים של עוף מאפשרים להגיש מנות בשר במחיר נמוך. חוץ מזה, אני אוהב מאוד את...
מה-29/08/07
| צפיות: 50,072
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
צלי עגל חלב עם עשבי תיבול - מתכון עורך
אלי לנדאו
בשר עגל חלב עדין למדי וחיזוק עשבי תיבול עזי טעם מחולל בו פלאים. כדאי לבחור נתח...
מה-03/06/08
| צפיות: 9,222
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
רוסטביף קלאסי - מתכון עורך
חיים כהן
רוסטביף עושים מנתח בשר שלם, שרצוי לקשור. הנתח חייב להיות שמן ומשויש. בתחילת...
מה-16/06/08
| צפיות: 31,557
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
|
צלי בשר קלאסי - מתכון עורך
אלי לנדאו
הגרסה האיטלקית הבסיסית, המתמצתת למעשה את כל מתכוני הצלייה. ...
מה-10/09/08
| צפיות: 44,113
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
צלי בקר ביין אדום וסילאן
רונית דויד
לחמם בסיר רחב את השמן ולטגן את הבשר מכל הצדדים מספר דקות.
להוסיף מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה,...
מה-13/11/09
| צפיות: 49,448
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
צלי כתף בתהליך הכנה מקוצר
Mהחיטה
ללא נתזי שמן, ללא כלים מיותרים ולסיום עונת החגים המפרכת....
מה-02/10/10
| צפיות: 23,501
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
צלי כתף עגל בירקות שורש, פטריות וערמונים
Mהחיטה
שוב צלי בתבנית אחת. קל הכנה אבל עשיר בטעמים ובצבעוניות....
מה-24/06/11
| צפיות: 8,461
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
צלי בקר ביין אדום ופטריות
דרור רוזנר
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות...
מה-29/09/11
| צפיות: 51,798
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
צלי כתף בעשבי תיבול וירקות
נטליה קסרוטי
מנה בשרית פשוטה להכנה והתוצאות מרשימות...
מה-26/01/08
| צפיות: 50,220
|
|
5 מדרגים.
|
|
|
|
צלי כתף ותפו"א בתנור
אוהבתלארח
הבשר רך כחמאה...
מה-27/01/08
| צפיות: 43,822
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
כרוב אדום ביין
אורנה אופיר
מאכל בסיסי וטעים, מתאים מאוד לצלי בשר. היין ותפוחי העץ מוסיפים לו הדר המתאים...
מה-31/01/08
| צפיות: 32,351
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
|
צלי בשר בחרדל ופלפל
אורנה אופיר
מחממים בסיר את השמן ומטגנים את הבצל, חתיכות השום והשום הכתוש. מוסיפים לסיר את נתח הבשר, ומטגנים...
מה-06/02/08
| צפיות: 51,963
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
|
צלי בשר בקר
דורית גייפמן
צלי רך ונימוח בפה. אין צורך להשקיע בבשר, גם נתח 5 או 6 קפוא יעשה את העבודה (וזו...
מה-01/08/08
| צפיות: 74,175
|
|
אין מדרגים.
|
|
