| מתכונים רלוונטיים: |
|
|
קציצות טלה עם בורגול ברוטב תרד ולימון - מתכון עורך
חיים כהן
מערבבים היטב את מרכיבי הקציצות (בשר, בורגול, בהרט, בצל, עגבנייה, פלפל חריף מלח). מכסים בניילון...
מה-10/09/08
| צפיות: 8,835
|
|
אין מדרגים.
|
 |
|
|
ריבת ערמונים - מתכון עורך
חיים כהן
מעבירים ערמונים וחלב למעבד מזון ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה, שאותה מעבירים לסיר העומד על אש...
מה-29/03/07
| צפיות: 4,824
|
|
4 מדרגים.
|
|
|
|
|
בצלי שלוט מבושלים - מתכון עורך
חיים כהן
מרתיחים בסיר את היין, הציר ומיץ הלימון, יחד עם רסק העגבניות, עלה הדפנה, הפלפלון החריף וכף שמן...
מה-29/03/07
| צפיות: 2,307
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
|
כרוב מבושל עם עגבניות - מתכון עורך
אלי לנדאו
בסיר בינוני שמים ארבע כפות שמן זית ומטגנים בו בצל ושום עד שהבצל נעשה שקוף. מוסיפים את הפלפלון...
מה-29/03/07
| צפיות: 43,088
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
עוף ממולא בערמונים - מתכון עורך
אלי לנדאו
מאדים במחבת בשמן זית את הבצל הקצוץ. כאשר הוא הופך לשקוף מוסיפים את חלקי הפנים ומטגנים אות םשלוש...
מה-29/03/07
| צפיות: 13,965
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
מעדן "כמהין" ערמונים - מתכון עורך
חיים כהן
ממיסים את השוקולד (באמבט "מרי" - סיר קטן הנתון בסיר גדול מלא במים רותחים). מקציפים את השמנת עד...
מה-29/03/07
| צפיות: 5,889
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
אגסים מבושלים ביין - מתכון עורך
חיים כהן
מסדרים את האגסים בצפיפות בסיר, כשהם מונחים על בסיסם (הגבעול כלפי מעלה). מוסיפים סוכר, ואם רוצים...
מה-29/03/07
| צפיות: 21,850
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
סלט סלק מבושל ומלפפון חמוץ - מתכון עורך
אלי לנדאו
המתכון הכי קצר בעולם: מערבבים את כל המרכיבים ומגישים. ...
מה-29/03/07
| צפיות: 43,507
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
רוטב עגבניות טריות לפסטה (לא מבושל) - מתכון עורך
אלי לנדאו
מערבבים את כל המרכיבים ומניחים בצד לשעתיים לפחות. אחר-כך מכינים את הפסטה ומוסיפים לה את הרוטב...
מה-29/03/07
| צפיות: 16,511
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
סלט סלק מבושל ואגוזי לוז - מתכון עורך
אלי לנדאו
המתכון הכי קצר בעולם: מערבבים את כל המרכיבים ומגישים. ...
מה-29/03/07
| צפיות: 28,916
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
רביולי מטוגנים במילוי דלעת - מתכון עורך
חיים כהן
הבצק:
לשים את הקמח עם המים (כמות המים תלויה במאפייני הקמח. יש להוסיף את המים טיפין-טיפין, תוך...
מה-29/03/07
| צפיות: 5,653
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
|
עגבניות ממולאות באורז - מתכון עורך
חיים כהן
מסירים את כיפת העגבניות (הצד העליון המחובר לגבעול) ושומרים בצד. הצד התחתון, השטוח (עם העוקץ...
מה-29/03/07
| צפיות: 27,906
|
|
3 מדרגים.
|
|
|
|
טלה בערמונים - מתכון עורך
חיים כהן
מועכים (בבלנדר או במעבד מזון) את הערמונים יחד עם הציר. מעבירים לסיר ומבשלים עשר דקות על אש...
מה-29/03/07
| צפיות: 5,497
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
סלט ערמונים חם - מתכון עורך
חיים כהן
מכינים רוטב מכל המרכיבים (פרט לערמונים) ויוצקים אותו על הערמונים בעודם חמים. מערבבים ומגישים. ...
מה-29/03/07
| צפיות: 4,474
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
ריזוטו ערמונים - מתכון עורך
חיים כהן
בסיר גדול שמים חצי כוס שמן זית ומאדים את הבצל עד שיהפוך לשקוף. מוסיפים את האורז ומערבבים כמה...
מה-29/03/07
| צפיות: 9,790
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
כרוב ניצנים בתנור - מתכון עורך
אלי לנדאו
שמים את הכרובים בתבנית חסינת אש באופן שיכסו את התחתית בשכבה אחת. יוצקים על הכרובים את השמנת...
מה-29/03/07
| צפיות: 12,857
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
סלט שומר ברוטב כרישה - מתכון עורך
אלי לנדאו
מסירים מהשומר את הגבעולים הקשים ואת בסיס הירק העצי משהו. חוצים כל שומר, ואז חותכים לפרוסות דקות...
מה-29/03/07
| צפיות: 1,868
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
כרוב מבושל - מתכון עורך
אלי לנדאו
בסיר כבד, על אש בינונית, שמים את שמן הזית והכרוב. מערבבים ומוסיפים את כל הנוזלים. ממליחים...
מה-29/03/07
| צפיות: 11,116
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
ניוקי ערמונים ותפוחי אדמה - מתכון עורך
חיים כהן
מועכים את תפוחי האדמה והערמונים בעודם חמים. מערבבים במהירות את כל המרכיבים עד שמתקבל בצק נוח...
מה-29/03/07
| צפיות: 14,535
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
רוטב עגבניות טריות לפסטה, מבושל - מתכון עורך
אלי לנדאו
בסיר עבה מטגנים בשמן זית את הבצל עד שיהפוך לשקוף. מוסיפים את העגבניות ומערבבים היטב. ממליחים...
מה-29/03/07
| צפיות: 76,485
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
|
אנדיב מבושל בעגבניות - מתכון עורך
חיים כהן
חוצים את ראשי האנדיב לאורך ומכניסים לסיר עם מים רותחים ומומלחים קלות. משהים את האנדיב חצי דקה...
מה-29/03/07
| צפיות: 1,919
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
לוביה טרייה ברוטב עגבניות - מתכון עורך
חיים כהן
נהדרת כתוספת למנה עיקרית, אך גם כמנה בפני עצמה. מוגשת באופן מסורתי עם אורז לבן...
מה-29/03/07
| צפיות: 43,584
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
|
לוקוס מבושל בעגבניות וחצילים - מתכון עורך
חיים כהן
בוזקים שפע מלח גס על פרוסות החציל ומניחים אותן לחצי שעה על מגש מוטה מעט, על מנת שיגירו את...
מה-29/03/07
| צפיות: 6,710
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
"הר מושלג" - מתכון עורך
אלי לנדאו
מכניסים לסיר את הערמונים יחד עם החלב, הסוכר והווניל. מביאים לרתיחה וממשיכים בבישול עד שכל...
מה-29/03/07
| צפיות: 3,704
|
|
3 מדרגים.
|
|
|
|
רוטב פסטו - מתכון עורך
חיים כהן
אין דבר קל מלהכין פסטו בבית. בפסטו מתבלים פסטה וניוקי ופולנטה, תפוחי אדמה...
מה-11/06/07
| צפיות: 502,025
|
|
16 מדרגים.
|
|
|
|
|
מרק בשר - מתכון עורך
חיים כהן
המרק הזה מתבשל רק במשך הזמן שדרוש לבשר להתרכך. למי שיש זכרונות לא נעימים מעוף...
מה-29/08/07
| צפיות: 29,006
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
|
שניצל דג בחמאת צלפים - מתכון עורך
חיים כהן
זו בהחלט מנה מיושנת, מהסוג שמגישים עם תפוחי אדמה מבושלים או פירה. כששיחזרתי אותה...
מה-29/08/07
| צפיות: 3,036
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
קציצות טלה עם מנגולד - מתכון עורך
חיים כהן
הקציצות העדינות האלה מטוגנות בשמן זית ואחר כך מבושלות בציר עוף ומיץ לימון. אני...
מה-29/08/07
| צפיות: 29,458
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
אוסובוקו טלה - מתכון עורך
אלי לנדאו
האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי...
מה-29/08/07
| צפיות: 49,831
|
|
2 מדרגים.
|
|
