זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: תגיות :: ש :: שניצל
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




שניצל

שניצל, או כתיתה בעברית, הוא פרוסה דקה של בשר (עגל, עוף, או חזיר), מצופה בפירורי לחם ומטוגנת. שניצל הוא מעין מאכל לאומי בישראל אולם הוא נפוץ במדינות רבות אחרות. שניצל הוא אחד המאכלים הבודדים שחדרו למטבחם של כל תושבי ישראל – יהודים וערבים, דתיים וחילונים – כולם מכינים שניצל. כשמכינים שניצל חשוב להקפיד על כמה כללים – יש להכין את כל המרכיבים מראש - ביצה טרופה, פירורי לחם, שמן בכמות מספקת ונייר סופג. הטיגון של השניצלים מהיר וברגע שמתחילים לטגן אותם יש לעבוד בזריזות. כמעט כל מתכון לשניצל כולל ביצה טרופה. מומלץ לתבל את הביצה הטרופה במלח ובפלפל ואפשר גם להוסיף חרדל. כל מתכון שניצל כולל פירורי לחם (אחרת לא מדובר בשניצל), ומומלץ לקנות פירורי לחם איכותיים. פנקו, סוג של פירורי לחם יפניים, מומלצים במיוחד. לפניכם מבחר מתכוני שניצל שנכתבו על ידי שפים וגולשי הקהילה.






   מתכונים רלוונטיים:
שניצל עוף וקישואים בבלילת בירה שניצל עוף וקישואים בבלילת בירה - מתכון עורך
  אלי לנדאו
הכי טוב להכין את המנה בסיר טיגון. בהעדרו מטגנים בשמן עמוק (תערובת שמן רגיל עם...
מה-07/07/11 | צפיות: 15,960

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
שניצל דלעת שניצל דלעת - מתכון עורך
  חיים כהן
קולפים את הדלעת ומסירים את החלק הפנימי השעיר והגרעינים. פורסים אותה לפרוסות בעובי של כסנטימטר...
מה-29/03/07 | צפיות: 9,562

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
לבבות ארטישוק ב"עטיפות" עגל לבבות ארטישוק ב"עטיפות" עגל - מתכון עורך
  חיים כהן
מטגנים את הבצל בשמן זית עד שהוא הופך לשקוף. מוסיפים את לבבות הארטישוקים החתוכים, ממליחים...
מה-29/03/07 | צפיות: 2,890

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
שניצל דג בחמאת צלפים שניצל דג בחמאת צלפים - מתכון עורך
  חיים כהן
זו בהחלט מנה מיושנת, מהסוג שמגישים עם תפוחי אדמה מבושלים או פירה. כששיחזרתי אותה...
מה-29/08/07 | צפיות: 3,610

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
קרוקטים ממולאים בשמנת חמוצה קרוקטים ממולאים בשמנת חמוצה - מתכון עורך
  חיים כהן
קרוקטים עשויים מפירה תפוחי אדמה שמעצבים אותו בצורת נקניקים קצרים, ומטגנים כמו...
מה-29/08/07 | צפיות: 9,325

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
שניצלוני שקדי עגל שניצלוני שקדי עגל - מתכון עורך
  אלי לנדאו
נדרשת הכנה מוקדמת. ...
מה-02/10/08 | צפיות: 3,351

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
שניצל צלעות עגל שניצל צלעות עגל - מתכון עורך
  חיים כהן
גרסה שלנו לשניצל בנוסח מילאנו....
מה-13/10/08 | צפיות: 5,939

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
שניצל כבד עגל בנוסח מילאנו שניצל כבד עגל בנוסח מילאנו - מתכון עורך
  אלי לנדאו
מסדרים את פרוסות הכבד בתבנית בשכבה אחת. מתבלים במעט מלח ובשפע פלפל. מפזרים מעל את הפטרוזיליה...
מה-25/10/08 | צפיות: 10,485

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
שניצלונים בבצק בירה שניצלונים בבצק בירה
  zobenj
חטיף עוף ביתי...
מה-11/09/09 | צפיות: 94,029

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
גלילות חזה עוף במלית אגוזים גלילות חזה עוף במלית אגוזים
  Mהחיטה
חזה עוף בגרסה מעניינת ולא שגרתית...
מה-17/12/09 | צפיות: 4,675

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
שניצל עסיסי וטעי.....ם שניצל עסיסי וטעי.....ם
  שלומית סלוצקי
1. מניחים על משטח את חזות העוף ומתבלים משני הצדדים עם מלח ופלפל שחור. 2. בקערית מערבבים את המי...
מה-07/05/10 | צפיות: 35,142

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
שניצל מפילה ברבוניה שניצל מפילה ברבוניה
  בובנית
במידה וקונים פילה ברבוניות קפוא יש לתת להם להפשיר כמו שצריך כמה שעות (בבקשה לא להאיץ בהם, זה...
מה-05/07/10 | צפיות: 6,206

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
גלילי חזה עוף ממולאים גלילי חזה עוף ממולאים
  מיכל רימון
להכנת המילוי: קוצצים את הפיטרוזיליה דק קוצצים את הפטריות דק מוסיפים את הזיתים הפרוסים מערבב...
מה-16/10/10 | צפיות: 7,495

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
שניצל עסיסי במרינדה עם תפוחי אדמה שניצל עסיסי במרינדה עם תפוחי אדמה
  עודד עובדיה
שניצל עסיסי עם תפוחי אדמה...
מה-28/12/10 | צפיות: 5,978

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
שניצל בטעם ביסלי שניצל בטעם ביסלי
  רחמים קטוע
טעים בהרבה מהשניצל הרגיל וקל מאד להכנה....
מה-04/02/11 | צפיות: 4,391

דרוג מתכונים
7 מדרגים.
שניצל בתנור שניצל בתנור
  דרור רוזנר
הדרך הקלה, המהירה והבריאה להכין שניצלים לילדים....
מה-28/02/11 | צפיות: 73,992

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
שניצל פרגית שניצל פרגית
  genosar2
שניצל, רק במקום חזה עוף, פרגית. הרבה יותר עסיסי וטעים....
מה-20/06/11 | צפיות: 31,059

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
שניצל עם שום שניצל עם שום
  keshet
מערבבים את השום, הביצה, החרדל, שמן הזית וקצת מלח ופלפל לפי הטעם. מומלץ להשרות את חזה העוף...
מה-17/09/08 | צפיות: 13,804

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
שניצלונים - שניצל בצורות לילדים שניצלונים - שניצל בצורות לילדים
  דרור רוזנר
חגיגה של טעם, צורות ומשחק בצלחת בעזרת סוגים שונים של שניצלונים שהילדים בעצמם...
מה-19/11/11 | צפיות: 6,223

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
שניצל ממולא פטריות ובצל עם הוםפרייז שניצל ממולא פטריות ובצל עם הוםפרייז
  gilfeld
שידרוג לשניצל הביתי והטעים עם מילוי תערובת פטריות ובצל ותוספת הוםפרייז בצד....
מה-17/11/11 | צפיות: 23,014

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
שניצל בחוויאג' שניצל בחוויאג'
  yehuda65
חוויאג' הוא לא רק תבלין למרק (תימני), הוא יכול לשדרג בין השאר גם שניצל ועופות...
מה-09/01/12 | צפיות: 2,047

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
שניצל סויה עם תירס שניצל סויה עם תירס
  דרור רוזנר
כולם רגילים לקנות את השניצל הזה מוכן קפוא ופשוט לחמם אותו בתנור או במיקרו...
מה-14/02/12 | צפיות: 5,181

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
שניצל בסיגנון סיני שניצל בסיגנון סיני
  רחמים קטוע
טיגון מהיר של שניצל בטעמים אחרים ...
מה-05/10/13 | צפיות: 641

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
פילה חזיר ברוטב יין אדום פילה חזיר ברוטב יין אדום
  רפאל גוטרמן
גרסה מעניינת יותר של שניצל סתמי....
מה-01/12/07 | צפיות: 8,100

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
שניצל משודרג שניצל משודרג
  תום פורגס
תוספת של גבינת פרמזן מגורדת לתעורבת פירורי הלחם עושה פלאות לשניצל...
מה-24/01/08 | צפיות: 13,190

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
שניצל חזה עוף בתירס שניצל חזה עוף בתירס
  shuliadani
כתיתות טעימות של חזה עוף טחון עם תירס משומר , אהובות על בני משפחתי, לא נלקח משום...
מה-13/08/08 | צפיות: 8,175

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
שניצלים מתובלים שניצלים מתובלים - מתכון שף
  ארז קומרובסקי
מנקים את נתחי חזה העוף וחוצים כל נתח לשניים. משטחים באמצעות פטיש בשר, שוטפים היטב ומייבשים. מ...
מה-25/08/08 | צפיות: 16,637

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
שניצלים לא-מטוגנים שניצלים לא-מטוגנים
  ליאור נבו
שניצלים פריכים, טעימים ובריאים...
מה-01/04/09 | צפיות: 120,474

דרוג מתכונים
4 מדרגים.
קרפציו פילה בקר קרפציו פילה בקר
  ירון שטיינר
קרפציו פילה בקר במילוי עשבי תיבול...
מה-20/04/09 | צפיות: 5,436

דרוג מתכונים
אין מדרגים.


   פוסטים רלוונטיים:
שניצל וינאי
מאת: דרור רוזנר , מתאריך: 09/07/11
אף אחד לא יודע באמת מה מוצאו של שניצל זה ומתי והיכן הוא הומצא, כמוכן ישנה מחלוקת רבה לגבי סוג הבשר שיש להכין ממנו שניצל...



תגיות נוספות שעשויות לעניין אותך:
עגל חלב, מנות עיקריות, בירה, עוף, חזה עוף, פירורי לחם, אגוזים, כוסברה, בשר בקר, לימון, ברבוניה, מתכונים מבית האחיינית שלי, אוכל בריא, מתכונים לילדים, אוכל לילדים, מתכוני בירה, בישול עם בירה, וינה, מילאנו, ביזנטי, פרגיות, שום, כתיתה, שניצל בתנור, שניצל צורות, שניצל ממולא, הום פרייז, הוםפרייז, חוויאג´, שניצל תירס, שניצל לילדים, שניצל צמחוני, סויה, מתכון שלי,





 תגיות
תגיות

שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.