זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: תגיות :: ס :: סלמון בתנור
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




סלמון בתנור

אחד הדגים הפופולריים ביותר בשנים האחרונות הוא הסלמון ואחד המתכונים האהובים ביותר להכנתו הוא סלמון בתנור. הסלמון היה מאז ומתמיד דג יקר ומבוקש בשל טעמו ובשל הקושי בתפיסתו, אולם בשנים האחרונות הוא הפך נגיש יותר מתמיד בזכות התפתחות החקלאות הימית. הסלמון הוא דג בעל טעם עז, צבע ורוד נאה ואחוזי שומן גבוהים, נתונים שהופכים אותו אידאלי לצלייה בתנור. כשמכינים סלמון בתנור חשוב להקפיד על כמה כללים. ראשית, מאוד לא מומלץ להכניס לתנור דג קפוא ויש להפשירו היטב במקרר לפני כן. דג קפוא יאפה יתר על המידה בצידו החיצוני ויתקבל נא במרכזו. סלמון בתנור לא חייב להיצלות בתוספת רוטב אולם מומלץ להתאים לו רוטב כדי לקבל מנה עסיסית. כשמכינים סלמון בתנור מומלץ לצלות אותו זמן ארוך יחסית בחום נמוך, כדי למנוע ייבוש של הדג. במתכונים רבים של סלמון בתנור עוטפים את הדג ברדיד אלומיניום או בנייר אפייה, וגם זו שיטה טובה לשמור על עסיסיות. לפניכם מבחר מתכוני סלמון בתנור שנכתבו על ידי שפים וגולשי הקהילה.






   מתכונים רלוונטיים:
פרוסות סלמון בתנור פרוסות סלמון בתנור - מתכון עורך
  חיים כהן
משמנים קלות תבנית בגודל מתאים. בוזקים מעט פירורי לחם ומסדרים בשכבה אחת את פרוסות הסלמון. מתבלים...
מה-15/07/08 | צפיות: 373,092

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
פילה סלמון בציפוי פיצפוצי שום ברוטב דבש ונענע פילה סלמון בציפוי פיצפוצי שום ברוטב דבש ונענע - מתכון שף
  שאול בן אדרת
המרינדה: מערבבים בקערה דבש, נענע, מיץ לימון ושמן זית. משרים את נתחי הדג במרינדה, ומניחים במקרר...
מה-13/12/07 | צפיות: 305,938

דרוג מתכונים
7 מדרגים.
סלמון בתנור סלמון בתנור
  אימושקה
פורסים נייר כסף על משטח עבודה. שוטפים את דג הסלמון מניחים על נייר הכסף. מניחים את פרוסות הלימון...
מה-12/04/08 | צפיות: 153,405

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
פילה סלמון ברוטב חרדל ויוגורט פילה סלמון ברוטב חרדל ויוגורט
  meitalid
מתכון קיצי וטעים לארוחות צהריים על המרפסת או סתם במטבח :) הכנה מהירה להפליא:)...
מה-21/09/08 | צפיות: 97,375

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
פילה סלמון אפוי עם רוטב שוקולד מריר וליקר גרנד מרינייר פילה סלמון אפוי עם רוטב שוקולד מריר וליקר גרנד מרינייר - מתכון שף
  אבנר לסקין
המתכון מתוך הספר "בישול עם שוקולד" בהוצאת פן וידיעות אחרונות. ...
מה-22/02/08 | צפיות: 4,851

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
סלמון בדבש והל על אורז אדום ואננס סלמון בדבש והל על אורז אדום ואננס
  גולדי אנגלשטיין פוטשניק
מנה פשוטה להכנה, אבל הטעם מורכב ומעניין. ניתן להכין מראש ואז לחמם. בתאבון....
מה-26/08/09 | צפיות: 8,169

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
פילה סלמון בלמון גראס פילה סלמון בלמון גראס
  דרור רוזנר
פילה סלמון בטעמים של המזרח הרחוק, מיפן דרך סין, מתאילנד ועד הודו, אפוי בתנור...
מה-12/02/11 | צפיות: 19,777

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
דג סלמון בתנור מצופה בפנקו דג סלמון בתנור מצופה בפנקו
  יעלולה
דג סלמון מושרה ברוטב טאריאקי ומיונז ועטוף בפירורי פאנקו בתנור. מעדן!...
מה-02/02/12 | צפיות: 10,671

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
סלמון בתנור בעשבי תיבול סלמון בתנור בעשבי תיבול
  חן רון
דג סלמון שלם בתנור, עם עשבי תיבול ריחניים וטעם פיקנטי. ...
מה-10/09/09 | צפיות: 232,938

דרוג מתכונים
13 מדרגים.
 פילה סלמון צלוי ואפוי פילה סלמון צלוי ואפוי
  galileo
פילה סלמון צלוי על מחבת ואפוי בתנור בתיבול מינימלי...
מה-20/11/10 | צפיות: 53,093

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
דג סלמון בתנור דג סלמון בתנור
  רחמים קטוע
מנה עשירה ומשביעה....
מה-09/04/12 | צפיות: 128,973

דרוג מתכונים
6 מדרגים.
סלמון בתנור בסגנון אסייאתי סלמון בתנור בסגנון אסייאתי
  רפאל יעקובי
מניחים בתבנית את הדגים, מערבבים יחד את כל שאר המרכיבים ויוצקים אותם על הדגים. מכניסים את התבני...
מה-18/07/13 | צפיות: 5,504

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
סלמון בחמאה ורוזמרין סלמון בחמאה ורוזמרין
  אבי שפר
פשוט פשוט פשוט סלמון טרי כמה גושי חמאה לפזר עליו + רוזמרין בתנור 180 מעלות 10...
מה-16/08/14 | צפיות: 1,154

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
סלמון בתנור עם ירקות שורש סלמון בתנור עם ירקות שורש
  רפאל יעקובי
שמים את כל הירקות בתבנית, מתבלים במלח ופלפל ויוצקים חצי מכמות שמן הזית. מערבבים קצת ומכסים...
מה-17/09/14 | צפיות: 1,021

דרוג מתכונים
אין מדרגים.




תגיות נוספות שעשויות לעניין אותך:
דג בתנור, דגים בתנור, דגים אפויים, פילה סלמון, סלמון, מנה עיקרית, פאנקו, טריאקי, אומגה 3,





 תגיות
תגיות

שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.