זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: תגיות :: ע :: עוגת גבינה
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




עוגת גבינה

מתכונים לעוגות גבינה הם ממתכוני הקינוחים הקדומים ביותר בעולם. יש ספרי בישול מהתקופה הרומאית בהם ניתן למצוא מתכון לעוגת גבינה.

ישנם אינספור מתכונים לעוגת גבינה: מתכון לעוגת גבינה אפויה, מתכון לעוגת גבינה עם פירורים, מתכון לעוגת גבינה שמרים, מתכון לעוגת גבינה ניו יורקית ועוד ועוד. לכל עם ולכל מטבח אזורי יש מתכון לעוגת גבינה.

חג השבועות הפך לחג הרשמי של עוגות גבינה בישראל, אבל אפשר ומומלץ לאכול עוגות גבינה בכל השנה. לכל משפחה יש מתכון לעוגת גבינה שאהוב במיוחד על בני הבית. בישראל נפוצים שני סוגים עיקריים של מתכונים לעוגת גבינה: עוגת גבינה אפויה ועוגת גבינה קרה.

כשמכינים מתכון לעוגת גבינה אפויה מומלץ להשתמש בגבינה לבנה בעלת אחוז מים נמוך. אם לא משיגים גבינה כזו ניתן להניח גבינה לבנה רגילה בחיתול למשך כמה שעות וכך לסנן ממנה חלק מהמים. כשמכינים מתכון של עוגת גבינה אפויה שמתבססת על הקצפה של חלבונים וקיפול הקצף לתוך תערובת הגבינה, חשוב להקפיד על קיפול עדין כדי לתת לעוגה נפח וקלילות. מי שלא רוצה לאפות יכול להכין מתכון לעוגת גבינה קרה שלא דורש אפייה ולעיתים מכיל ג'לטין.

מחפשים מתכון לעוגת גבינה אפויה? רוצים לדעת איך מכינים עוגת גבינה פירורים? לפניכם מבחר מתכונים לעוגת גבינה שנכתבו על ידי שפים וגולשי הקהילה. ואם יש לכם מתכון לעוגת גבינה שאתם רוצים לחלוק עם הגולשים – הגעתם למקום הנכון.




   מתכונים רלוונטיים:
עוגת ריקוטה ואגסים עוגת ריקוטה ואגסים - מתכון עורך
  חיים כהן
עוגת גבינה מיוחדת במינה. אפשר להחליף את האגסים בתפוחי עץ. בוחרים כאלה מתוקים...
מה-19/05/09 | צפיות: 33,427

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
עוגת גבינה ותותים
עוגת גבינה ותותים - מתכון עורך
  חיים כהן
ערימות התותים האדומים של אמצע החורף מזמינות הכנת עוגה ביתית וטעימה להפליא. צול...
מה-11/01/11 | צפיות: 15,600 | זמן: 00:03:21.0 |

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
עוגת גבינה ביתית עוגת גבינה ביתית - מתכון עורך
  חיים כהן
נדרשות שתי תבניות. ...
מה-26/05/08 | צפיות: 107,322

דרוג מתכונים
6 מדרגים.
טירמיסו טירמיסו - מתכון עורך
  חיים כהן
מקציפים את השמנת לקצפת יציבה ומניחים בצד. שמים בקערת המיקסר את החלמונים הסוכר ומקציפים עד...
מה-10/12/08 | צפיות: 145,777

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
עוגת גבינה ביתית עוגת גבינה ביתית - מתכון עורך
  חיים כהן
מחממים את התנור לחום בינוני-נמוך (150 מעלות). לשים את מרכיבי הבצק (שמנת חמוצה, קמח תופח מאליו...
מה-29/08/07 | צפיות: 23,662

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוגת אגסים וריקוטה בנוסח בומפורטו עוגת אגסים וריקוטה בנוסח בומפורטו - מתכון עורך
  אלי לנדאו
אגסים וריקוטה הוא חיבור איטלקי קלאסי. זהו נוסח בומפורטו, עיירה קטנה מצפון למודנה...
מה-17/11/07 | צפיות: 5,420

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת תפוחים וריקוטה עוגת תפוחים וריקוטה - מתכון עורך
  אלי לנדאו
קולפים ומגלענים את התפוחים וקוצצים אותם לקוביות קטנות. מעבירים את הקוביות לקערה וסוחטים עליהן...
מה-02/03/10 | צפיות: 7,391

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת גבינה ושוקולד עוגת גבינה ושוקולד - מתכון עורך
  חיים כהן
ממיסים את השוקולד יחד עם החמאה בסיר ב"אמבט מרי". טורפים את הביצים והסוכר עד שמתקבלת תערובת תפו...
מה-27/05/11 | צפיות: 11,086

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת גבינה וביסקוויטים עוגת גבינה וביסקוויטים - מתכון עורך
  חיים כהן
טורפים (עם מערבל ידני) את החלמונים יחד עם חצי כוס סוכר עד שמתקבלת תערובת תפוחה ובהירה. מוסיפים...
מה-27/05/11 | צפיות: 31,922

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת גבינה על בסיס בצק פריך עוגת גבינה על בסיס בצק פריך - מתכון עורך
  חיים כהן
מכניסים את מרכיבי הבצק למעבד מזון. מעבדים כמה שניות עד שנוצרים פירורים. מוציאים את הפירורים על...
מה-27/05/11 | צפיות: 20,450

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת גבינת עזים טרייה עוגת גבינת עזים טרייה - מתכון עורך
  אלי לנדאו
עוגה מיוחדת במינה. טעמה החמצמץ של גבינת העזים מוסיף לה טוויסט מעניין ואחר. ...
מה-27/05/11 | צפיות: 1,407

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת גבינת מסקרפונה וביסקוויטים עוגת גבינת מסקרפונה וביסקוויטים - מתכון עורך
  אלי לנדאו
במעבד מזון מעבדים את הביסקוויטים והחמאה בפולסים מהירים. מעבירים את התערובת לתבנית 24 ומשטחים...
מה-29/05/11 | צפיות: 37,297

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
עוגת גבינה דיאטטית ללא סוכר עוגת גבינה דיאטטית ללא סוכר
  Tal_Simon
עוגת גבינה עשירה וטעימה - קלה להכנה, דיאטטית וללא סוכר! העוגה המקורית שייכת...
מה-15/09/09 | צפיות: 33,861

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת גבינה ופירות עוגת גבינה ופירות
  ויוי שמואלי
עוגת גבינה ופירות קלה ואביבית. מתאימה לעונה ובמיוחד לפסח...
מה-29/03/08 | צפיות: 5,829

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
טורט טירמיסו ללא ביצים טורט טירמיסו ללא ביצים
  אוהבתלארח
הטירמיסו שלי על-אף שנוגד את כל הכללים להכנתו "נושא את הטועם מעלה... מעלה...
מה-24/01/08 | צפיות: 11,188

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוגת גבינה קרה עוגת גבינה קרה
  אוהבתלארח
5 דקות עבודה...
מה-24/01/08 | צפיות: 25,923

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוגת גבינה פירורים מנצחת ! ! ! עוגת גבינה פירורים מנצחת ! ! !
  נטליה קסרוטי
עוגה מדהימה. קצת וניל, קצת לימוניות. מתאימה לכל חג ואירוע....
מה-14/09/09 | צפיות: 19,614

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת גבינה פירורים ללא אפייה עוגת גבינה פירורים ללא אפייה
  מימי נחמיה
לרסק את הביסקוויטים לפירורים. להמיס את החמאה בסיר, לכבות את האש, להוסיף כוס סוכר ואת הביסקוויט...
מה-11/03/10 | צפיות: 16,122

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת גבינה קייצית עוגת גבינה קייצית
  Noam51
עוגה קלה להכנה, ללא קמח, ביצים או סוכר....
מה-20/03/10 | צפיות: 13,216

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת גבינה לפסח עוגת גבינה לפסח
  יוכי גלבוע זכאי
עוגה מהירה לפסח שתמיד מצליחה. ניתן להמירה לעוגת יום יום ע"י החלפת קמח תפו"א בקו...
מה-24/03/10 | צפיות: 20,676

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוגת גבינה/שמנת עוגת גבינה/שמנת
  ether bm
עוגת גבינה/שמנת שאמא הייתה תמיד אופה . כשהייתה מגישה נהגה לומר: "לא צריך לחכות...
מה-16/05/10 | צפיות: 6,282

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת גבינה עם פירורים ברמה אחרת עוגת גבינה עם פירורים ברמה אחרת
  עדינגר
שמנת מתוקה, גבינה לבנה ושוקלד לבן- שילוב מדהים!...
מה-22/06/10 | צפיות: 21,622

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוגת גבינת שוקולד ושוקולד לבן בציפוי שמנת  עוגת גבינת שוקולד ושוקולד לבן בציפוי שמנת - מתכון שף
  שמרית גולדברג, שפית הבית, ניופאן גורמה
הבצק חום כהה עם טעם קליל של שוקולד ושתי שכבות קרם מרשימות. הפתיעו את האורחים...
מה-11/07/10 | צפיות: 12,156

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוגת גבינה עוגת גבינה
  yafit77
מדהימה ללא תוספת סוכר...
מה-27/01/11 | צפיות: 15,183

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוגת גבינה קלאסית עוגת גבינה קלאסית
  חיה אילונה דר
יש מאכלים שמכינים אותם שנים וטעמם אהוב תמיד. אנו מכנים אותם מבית אמא, אך הכוונה...
מה-03/02/11 | צפיות: 8,766

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוגת גבינה קרה עם רפרפת אננס עוגת גבינה קרה עם רפרפת אננס
  יעקב רוסו
עוגה עשירה ונימוחה לאניני טעם....
מה-05/02/11 | צפיות: 2,010

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת גבינה מהוללללה (יש חשק לשיר....) עוגת גבינה מהוללללה (יש חשק לשיר....)
  vicky1
גם אם זה נשמע קלישאה, אז כן, היא נימוחה כמו רוב עוגות הגבינה, אבל זו, משהו...
מה-30/05/08 | צפיות: 23,043

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
עוגת גבינה עם רסק תותי שדה עוגת גבינה עם רסק תותי שדה
  יעקב רוסו
עוגת גבינה עם רסק תות שדה (או מחית תות שלא בעונה). טעימה, לא שיגרתית ופחותת...
מה-26/05/11 | צפיות: 2,429

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת גבינה חלומית עוגת גבינה חלומית
  Mהחיטה
עוגה קלאסית רכה ומתמסרת. נותנת את הכבוד לטעמי גבינה עדינים נמסים בפה. ...
מה-29/05/11 | צפיות: 18,237

דרוג מתכונים
אין מדרגים.


   פוסטים רלוונטיים:
עוגת גבינה
מאת: חיים כהן , מתאריך: 29/05/11
עשרת מתכוני עוגות הגבינה האהובות עלינו ביותר...



תגיות נוספות שעשויות לעניין אותך:
עוגות גבינה, שבועות, עוגות, דיאטטית, ללא סוכר, דיאטה, גבינה, אפייה, עוגת ביסקוויטים, עוגת פירורים, עוגת גבינה ופירורים, פסח, שמנת, בן עמי, קונדיטורייה, עוגה מבית אמא ז"ל, עוגת שמנת, מתכון לשבועות, שמנת מתוקה, עוגת גבינה פירורים, שוקולד לבן, עוגת שוקולד, עוגת תותים, מתכונים לשבועות, עוגת גבינה אפויה, עוגת גבינה ללא אפיה, אוכל איטלקי, עוגת פירות, עוגת תפוחים, מתכונים לראש השנה, עוגת גבינה ביסקוויטים, עוגת גבינה אפוייה, אפויה, מתכונים מבית אמא, קינוח, עוגת גבינה פרורים, מתכון מילדותה של אישתי, נוטלה, קינוח מושחת, עוגה חגיגית, גבינה ותפוחים, עוגת גבינה ופירות,





 תגיות
תגיות

שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.