זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: תגיות :: ע :: עוגת מוס
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




עוגת מוס

עוגת מוס היא עוגה שמבוססת על שמנת מתוקה מוקצפת. יש סוגים רבים של עוגות מוס והפופולריות שבינהן הן עוגות מוס על בסיס שוקולד – מריר, חלב או לבן. השוקולד גורם למוס להתקשות ותורם למרקם העוגה. מתכונים לעוגת מוס שאינם מבוססים על שוקולד מכילים לרוב ג'לטין שתפקידו לייצב את המוס ולמנוע ממנו ליפול. עוגות מוס מתאפיינות במרקם קליל מצד אחד ובטעם עשיר מצד שני. כשמכינים עוגת מוס חשוב להקפיד על הקצפה נכונה – יש להשתמש בשמנת מתוקה קרה מאוד ורצוי לקרר גם את הקערה בה מקציפים אותה. להכנת עוגת מוס רצוי להעזר במיקסר או בבלנדר מתאים שיעזרו בהחדרת כמות גדולה של אוויר לעיסה וייתנו לה מרקם קליל. לפניכם מבחר מתכונים לעוגת מוס שנכתבו על ידי שפים וגולשי הקהילה.






   מתכונים רלוונטיים:
עוגת תאנים חלבית עוגת תאנים חלבית - מתכון עורך
  חיים כהן
מעבירים את הקמח למג'ימיקס. מתחילים לערבל ומוסיפים בהדרגה את החלב עד שמתקבלת תערובת חלקה...
מה-29/03/07 | צפיות: 14,869

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
עוגת בצל ותפוחי אדמה עוגת בצל ותפוחי אדמה - מתכון עורך
  אלי לנדאו
הבצק: מכניסים את כל המרכיבים למעבד מזון ומעבדים דקה או שתיים. אם הבצק נראה עדיין קמחי, מוסיפי...
מה-29/03/07 | צפיות: 3,641

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת דבש עם תבלינים ושוקולד עוגת דבש עם תבלינים ושוקולד - מתכון עורך
  חיים כהן
הגירסה הצרפתית לעוגת הדבש המוכרת. להלן גירסה עם הרבה שוקולד ותבלינים. מומלץ...
מה-29/08/07 | צפיות: 18,869

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
עוגת גבינת עזים טרייה עוגת גבינת עזים טרייה - מתכון עורך
  אלי לנדאו
עוגה מיוחדת במינה. טעמה החמצמץ של גבינת העזים מוסיף לה טוויסט מעניין ואחר. ...
מה-27/05/11 | צפיות: 1,391

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת מוס קרירה עוגת מוס קרירה
  divain
עוגת מוס לקיץ ללא קמח...
מה-20/09/12 | צפיות: 2,327

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת מוס שוקולד לבן על בסיס טראפלס עוגת מוס שוקולד לבן על בסיס טראפלס
  אוהבתלארח
עוגה מושקעת...
מה-23/01/08 | צפיות: 11,906

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוגת מוס שוקולד עוגת מוס שוקולד
  אוהבתלארח
נ פ ל א ה... הכנה מורכבת אך שווה....
מה-17/02/08 | צפיות: 8,869

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת שוקולד, מרנג קוקוס ומוס שוקולד עוגת שוקולד, מרנג קוקוס ומוס שוקולד
  יפעת כהן
עוגת שחיתות אמיתית עם ארבע שכבות שוקולדיות. אי אפשר להפסיק ליישר מהצד......
מה-16/11/08 | צפיות: 17,245

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
עוגת מוס חלומית עוגת מוס חלומית
  ether bm
ואם בא לכם על משהו מפנק שישאיר לכם טעם טוב בפה , או להפתיע (כפי שאני נוהגת לעש...
מה-02/02/09 | צפיות: 7,512

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת מוס שוקולד על מצע מרנג אפוי עוגת מוס שוקולד על מצע מרנג אפוי
  Tova Gaver
עוגה יפה וחגיגית, בנויה משלוש שכבות ומתאימה לראש-השנה ולשאר חגי ישראל....
מה-17/09/09 | צפיות: 7,915

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת מוס שוקולד קרה עוגת מוס שוקולד קרה
  חיה אילונה דר
עוגה למתחילים אך גם בעלי נסיון יצברו מחמאות!. אורחים מתקשרים, עוד חצי שעה מגיעים...
מה-10/10/09 | צפיות: 27,745

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
עוגת גבינה קייצית עוגת גבינה קייצית
  Noam51
עוגה קלה להכנה, ללא קמח, ביצים או סוכר....
מה-20/03/10 | צפיות: 13,149

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת קוקוס, בננות ועוד עוגת קוקוס, בננות ועוד
  mamaWitch
עוגת כל טוב שכל גורם בה מוסיף נדבך של טעם וכולם יחד מגיעים לאחדות, לעוגה נפלאה....
מה-30/09/11 | צפיות: 10,171

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת שיבולת שועל מתובלת עוגת שיבולת שועל מתובלת
  mamaWitch
שיבולת שועל להכנה מהירה שנקנתה בטעות הביאה להמצאת העוגה. ככל שמוסיפים לה תוספות...
מה-19/11/11 | צפיות: 10,102

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוגת גבינה עם טחינה, שומשום, בטעם קפוצינו עוגת גבינה עם טחינה, שומשום, בטעם קפוצינו
  יעקב רוסו
עוגה קלילה, מתמוססת בפה, בטעם קצת אחר ממה שמוכר, לאוהבי חדושים...
מה-27/06/13 | צפיות: 234

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת קוקוס שוקולד נימוחה עוגת קוקוס שוקולד נימוחה
  יעקב רוסו
שילוב מנצח של קוקוס, שוקולד מריר ,אגוזים טחונים, העוגה מתמוססת בפה ,לא צריך יותר...
מה-21/12/13 | צפיות: 2,529

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת מוס גבינה ושוקולד לבן עוגת מוס גבינה ושוקולד לבן
  Mהחיטה
עוגת מוס רכה ומתמסרת בציפוי מקפא פירות יער ולימון. ...
מה-26/05/14 | צפיות: 1,036

דרוג מתכונים
1 מדרגים.




תגיות נוספות שעשויות לעניין אותך:
קינוח, מתכון אישי, טעיםםםםםםם,





 תגיות
תגיות

שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.