עוגת שוקולד

עוגת שוקולד היא אולי העוגה הכי פופולרית שיש. לכל בית יש מתכון עוגת שוקולד, או יותר נכון, כמה מתכונים לעוגת שוקולד (כי מתכון אחד אף פעם לא מספיק). עוגת שוקולד טובה יכולה לשמש כבסיס לעוגת יום הולדת, כעוגה עשירה שמתאימה כקינוח או כסתם עוגה שמכינים לשבת. יש מתכונים לעוגות שוקולד שמכילים קקאו בלבד, יש מתכוני עוגת שוקולד שמבוססים רק על שוקולד ויש גם כאלה שמשלבים בין השניים לקבלת טעם שוקולד עמוק במיוחד. יש מגוון של מתכוני עוגות שוקולד מוכרים כמו בראוניס, עוגת היער השחור, זאכר טורט ולצידם אינספור מתכונים פחות מוכרים אך לא פחות מוצלחים. כשמחפשים מתכון לעוגת שוקולד מוצלחת, כדאי להחליט מראש איזה עוגה אוהבים. מי שמחפש מתכון עוגת שוקולד שמתאים גם לילדים, טוב יעשה אם יבחר מתכון לעוגת שוקולד בחושה בסיסית, כזו שמכילה קקאו. אלו שאוהבים טעם עז של שוקולד צריכים לחפש מתכון לעוגת שוקולד שמכיל כמות נכבדה של שוקולד וכמות מועטה יחסית של קמח. יש אף מתכונים לעוגת שוקולד שכלל אינם מכילים קמח שנותנים תוצאה עשירה במיוחד. לפניכם מבחר מתכונים לעוגת שוקולד שנכתבו על ידי שפים וגולשי הקהילה.