זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: תגיות :: פ :: פסטה ברוטב שמנת
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




פסטה ברוטב שמנת

באופן כללי אפשר לחלק מתכוני רוטב לפסטה לארבעה סוגים עיקריים: רוטב שמנת לפסטה, רוטב עגבניות לפסטה, רוטב חמאה לפסטה ורוטב לפסטה על בסיס שמן זית. פסטה ברוטב שמנת היא מנה עשירה וקלה מאוד להכנה. השמנת מקבלת טעמים בקלות, זמן הבישול אינו ארוך ובניגוד לרוטב פסטה על בסיס חמאה, היא אינה מותירה טעם שמנוני בפה. פסטה ברוטב שמנת הפכה לפסטה החביבה ביותר על העם היושב בציון ולמרות זאת קיימים חילוקי דעות בין טבחים לגבי השאלה איך מכינים פסטה ברוטב שמנת בצורה מושלמת. הנה כמה כללים שרצוי לשמור עליהם: מומלץ להשתמש בשמנת מתוקה בעלת אחוז שומן גבוה. שמנת כזו אין צורך לצמצם זמן רב והיא תיתן רוטב סמיך. מומלץ לשלב מרכיבים עם טעם עז כשמכינים רוטב שמנת לפסטה – בשר מעושן, פטריות, אגוזים, שום ובצל, הם מרכיבים נפוצים במיוחד. כשמצמצמים את השמנת יש להמנע מרתיחה עזה שלה כדי שלא תתפרק. רוצים לדעת איך מכינים פסטה ברוטב שמנת? מחפשים מתכון מושלם לפסטה ברוטב שמנת? לפניכם מבחר מתכוני פסטה ברוטב שמנת שנכתבו על ידי שפים וגולשי הקהילה.






   מתכונים רלוונטיים:
פסטה עם שומר פסטה עם שומר - מתכון עורך
  אלי לנדאו
בסיר בינוני שמים את שמן הזית. מאדים בתוכו את הכרישה (או הבצל), השום והפטרוזיליה. כשהכרישה (או...
מה-29/03/07 | צפיות: 7,562

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
טליאטלה עם פטריות ואפונה טליאטלה עם פטריות ואפונה - מתכון עורך
  אלי לנדאו
מתכון המוקדש לצפון איטליה ובעיקר לעיר מודנה, בה גרתי במשך תקופה ארוכה. באזור...
מה-07/10/10 | צפיות: 18,799

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
ריזוטו ארבע הגבינות ריזוטו ארבע הגבינות - מתכון עורך
  אלי לנדאו
באיטליה אפשר למצוא אינספור מתכוני ארבע הגבינות. פיצה ארבע הגבינות, פסטה ארבע...
מה-23/05/11 | צפיות: 11,023

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
פסטה מוקרמת בשמנת ופטריות פסטה מוקרמת בשמנת ופטריות
  דור דוד
מתכון איטלקי טעים במיוחד!...
מה-12/12/09 | צפיות: 78,975

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
פסטה ברוטב שמנת ובזיליקום פסטה ברוטב שמנת ובזיליקום
  hadasmas
מעדן... קל להכנה, משביע וטעים....
מה-16/09/09 | צפיות: 33,048

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
פסטה עם ארטישוק וחזה עוף ברוטב שמנת, חרדל וזעפרן פסטה עם ארטישוק וחזה עוף ברוטב שמנת, חרדל וזעפרן
  איל פלג
פסטה עם נתחי עוף ולבבות ארטישוק טריים, ברוטב שמנת חרדל וזעפרן....
מה-08/04/08 | צפיות: 13,397

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
רוטב שמנת פטריות רוטב שמנת פטריות - מתכון שף
  טארק שהואן
מתאים לפסטה, לבשר ולמאפים....
מה-27/04/09 | צפיות: 172,691

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
פסטה ברוטב עגבניות שרי, שמנת ווודקה פסטה ברוטב עגבניות שרי, שמנת ווודקה
  ערן שאול
1. ממיסים חמאה, מטגנים את הבצל והשום, מוסיפים את העגבניות החצויות. מטגנים עד שכמעט כל המיצים...
מה-14/05/08 | צפיות: 8,479

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
פסטה טרייה עם פטריות ובייקון פסטה טרייה עם פטריות ובייקון
  ציפי פרידמן
המתכון "מבקש" פסטה טרייה רחבה, מסוג טליאטלה או פטוצ'יני. ניתן להשתמש באטריות...
מה-23/11/07 | צפיות: 10,348

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
פסטה קלילה וקלה ברוטב רוזה פסטה קלילה וקלה ברוטב רוזה
  minimouse
פסטה (כל סוג הולך) ברוטב רוזה-שמנת ועגבניות ודברים שכמעט תמיד יש בבית...
מה-03/12/08 | צפיות: 41,519

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
פנה ברוטב פסטו ושמנת פנה ברוטב פסטו ושמנת
  nsheffer
פסטה ברוטב על בסיס שמנת, בעל ניחוחות וטעמים מודגשים של בזיליקום ופרמזן....
מה-17/05/09 | צפיות: 25,714

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
פסטה ברוטב שמנת, אספרגוס (משומר) ועגבניות (טריות) פסטה ברוטב שמנת, אספרגוס (משומר) ועגבניות (טריות)
  דוביעופר
לפני כמה שנים נקלענו בטעות לעיירה קטנה, שכוחה ולא נעימה בטוסקנה. לפני שהצלחנו...
מה-15/04/10 | צפיות: 6,972

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
פסטה ברוטב שמנת ובטטה פסטה ברוטב שמנת ובטטה
  מיכל רימון
מתכון טעים מהיר קל ופשוט להכנה. ללקק את האצבעות. מבשלים את הבטטה במים. * אם רוצים רוטב בטטה...
מה-16/10/10 | צפיות: 31,478

דרוג מתכונים
1 מדרגים.




תגיות נוספות שעשויות לעניין אותך:
פסטה, פטריות, שמנת, רטבים, פסטה ברוטב הצייד, פסטה עם פטריות, פסטה עם שמנת, מטבח איטלקי,





 תגיות
תגיות

שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.