זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: תגיות :: ב :: בישול עם יין
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




בישול עם יין




   מתכונים רלוונטיים:
ריזוטו עם יין אדום ריזוטו עם יין אדום - מתכון עורך
  אלי לנדאו
מנה מיוחדת במינה. נוזלי הבישול יהיו יין משובח. הא ותו לא. בוחרים יין אדום רציני...
מה-21/10/09 | צפיות: 7,917

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגיות יין עוגיות יין - מתכון עורך
  אלי לנדאו
היין – יין לבן חצי יבש. כדאי לבחור יין עם ניחוח וארומה ייחודיים כמו מוסקט או...
מה-21/10/09 | צפיות: 3,115

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
ירכי עוף ביין שרדונה ירכי עוף ביין שרדונה - מתכון עורך
  חיים כהן
בוחרים שרדונה יבש וטוב. הטעמים שלו יעשו נהדר לתבשיל. לשישה איש צריכים כאן שלושה...
מה-21/10/09 | צפיות: 12,572

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
ירך כבש ביין אדום ירך כבש ביין אדום - מתכון עורך
  חיים כהן
זהו נתח גדול ומפואר שיספיק (תלוי בגודל) לעשרה סועדים. התנאי הוא למצוא ירך גדולה...
מה-21/10/09 | צפיות: 3,129

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
ריזוטו עם ארטישוק ריזוטו עם ארטישוק - מתכון עורך
  אלי לנדאו
מטגנים את הבצל ב-50 גרם חמאה ושתי כפות שמן. כשהבצל הופך לשקוף מוסיפים את הארטישוק. מערבבים...
מה-29/03/07 | צפיות: 5,197

דרוג מתכונים
8 מדרגים.
תבשיל שעועית עם שפונדרה תבשיל שעועית עם שפונדרה - מתכון עורך
  אלי לנדאו
שמים את השעועית המסוננת ממי השרייה בסיר, מוסיפים מים בנדיבות ומביאים לרתיחה. מכבים את האש...
מה-29/03/07 | צפיות: 10,035

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
מרק עוף עם כרישה מרק עוף עם כרישה - מתכון עורך
  אלי לנדאו
גרסה אישית למרק סקוטי מסורתי. המתכון המקורי בן למעלה מ-300 שנים. שלנו צעיר יותר...
מה-29/03/07 | צפיות: 4,450

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
ריזוטו חצילים בנוסח יהודי רומא ריזוטו חצילים בנוסח יהודי רומא - מתכון עורך
  אלי לנדאו
החצילים מככבים במטבח הרומאי הרגיל, ובמיוחד במטבח היהודי. הריזוטו הזה הוא בבירור...
מה-29/03/07 | צפיות: 14,293

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
עלי כרוב ממולאים עלי כרוב ממולאים - מתכון עורך
  אלי לנדאו
הכנת העלים: מרתיחים מים בסיר ומכינים לצדו קערה עם מי קרח. עוקרים את לב הכרוב בעזרת סכין חדה. ...
מה-29/03/07 | צפיות: 19,093

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
אוסובוקו אוסובוקו - מתכון עורך
  אלי לנדאו
נדרשת תבנית גדולה ועמוקה, שתוכל להכיל שתי שוקיים. מתחילים את הבישול על הכיריים. משמנים את...
מה-29/03/07 | צפיות: 72,917

דרוג מתכונים
6 מדרגים.
צלי בשר ביין אדום צלי בשר ביין אדום - מתכון עורך
  אלי לנדאו
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים...
מה-10/09/08 | צפיות: 58,469

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
קישואים ממולאים קישואים ממולאים - מתכון עורך
  אלי לנדאו
לבישול המנה הזו צריכים סיר רחב ושטוח. אם אין סיר - משתמשים בתבנית. ועוד סוד...
מה-31/01/09 | צפיות: 124,279

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
פטוצ'יני עם חלקי פנים פטוצ'יני עם חלקי פנים - מתכון עורך
  אלי לנדאו
מתכון רומאי קלאסי שבקלאסיים, שלא רבים מודעים למקורותיו היהודים. השימוש בעוף...
מה-23/06/10 | צפיות: 8,240

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
ברווז בבירה ברווז בבירה - מתכון עורך
  אלי לנדאו
טכניקות הבישול ביין יכולות להיות מיושמות גם עם בירה. הברווז מתאים במיוחד לבישול...
מה-13/03/11 | צפיות: 17,619

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
ראגו מדהים! ראגו מדהים!
  אופיר_לוטן
אפשר לשים אותו על פסטה, אבל לדעתי הוא יכול להיות טוב כמילוי, או גם בזכות עצמו....
מה-15/01/11 | צפיות: 8,639

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
תבשיל בקר עם פול ופטריות תבשיל בקר עם פול ופטריות
  מיטל סלע-לוי
תבשיל עם טעם עשיר ומתבשל כ- 4 שעות...
מה-09/07/11 | צפיות: 2,042

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
רוטב יין לבשר אדום רוטב יין לבשר אדום
  NoeitS
הולך מצויין עם סטייקים וגם עם נתחי בשר בתנור. תודה לאמא שלי על הטיפ!...
מה-26/12/08 | צפיות: 44,215

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
אדובו אדובו
  רונית ורד
המנה המפורסמת ביותר של המטבח הפיליפיני היא האדובו- בשר חזיר או עוף, ובהשאלה גם...
מה-05/05/09 | צפיות: 5,459

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
שקשוקה ביין אדום ורוזמרין שקשוקה ביין אדום ורוזמרין
  יוני ליבנה
מנה שעיקר קסמה בשילוב של השקשוקה ה"קלאסית" עם ניחוחות של יין ורוזמרין. בשביל...
מה-26/09/09 | צפיות: 4,236

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
תבשיל  אורז פרסי עם עדשים ותמרים (עדס פולו) תבשיל אורז פרסי עם עדשים ותמרים (עדס פולו)
  dyochi
מבוסס על מתכון מעניין וטעים מאד מאת ציפי לביא אותו הדגימה בסדנא לבישול פרסי ב...
מה-07/03/11 | צפיות: 4,081

דרוג מתכונים
אין מדרגים.


   פוסטים רלוונטיים:
עושה שמח בסיר
מאת: אלי לנדאו , מתאריך: 22/10/09
בישול ביין עוזר להמסת שומנים ולהדגשת טעמים נסתרים...



תגיות נוספות שעשויות לעניין אותך:
ריזוטו, מטבח איטלקי, מנות חגיגיות, עוגיות, יין קינוח, יין לבן, עוף ביין, תבשילי עוף, תבשילי כבש, יין אדום, בולונז, בשר, בישול ארוך, תבשילים,





 תגיות
תגיות

שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.