זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: תגיות :: ע :: עוגת גזר
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




עוגת גזר

כתומה ולחה, שופעת ריח תבלינים - עוגת גזר היא אחת העוגות המפתיעות ביותר ואם לא יודעים זאת, אין שום דרך לנחש שהעוגה עשויה מהירק הכתום.

מתכוני עוגת גזר משתייכים למשפחת העוגות הבחושות, כלומר, עוגות שמבוססות על הקצפה של שומן עם סוכר וביצים תחילה כשלבסוף בוחשים לתוך התערובת את המרכיבים היבשים ובמקרה של עוגת גזר – את הגזר. בחלק ניכר מהמקרים, מתכוני עוגת גזר מבוססים על שמן ולא על חמאה או מרגרינה. השימוש בשמן מעניק לעוגה מרקם לח ונעים וגורם לכך שהיא נשמרת טרייה זמן רב יותר מעוגה שמבוססת על חמאה או מרגרינה. מתכונים לעוגת גזר כוללים לרוב תבלינים, בהרכב דומה לאלו שמוסיפים לעוגת דבש – קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט וכו'. כמו כן אפשר להוסיף לעוגת גזר – קליפת לימון או תפוז מגוררת, אגוזים שונים וצימוקים. הגזר מעניק לעוגה לחות, מרקם רך ונעים, צבע כתום נאה וטעם משובח.

כשמכינים מתכון עוגת גזר, מומלץ לגרר את הגזר על פומפייה דקה כדי לקבל סרטים דקיקים של גזר. בארצות הברית, מתכון עוגת גזר כולל לרוב ציפוי ומילוי מגבינת שמנת או שמנת חמוצה מעורבות בסוכר. את הציפוי מורחים על העוגה בעודה חמימה והוא מעניק לה חמיצות נעימה.

רוצים לדעת איך מכינים עוגת גזר? מחפשים מתכון עוגת גזר מושלם? מעונינים במתכון עוגת גזר של חיים כהן? לפניכם מבחר מתכוני עוגת גזר שנכתבו על ידי שפים וגולשי הקהילה.




   מתכונים רלוונטיים:
עוגת גזר עוגת גזר - מתכון עורך
  חיים כהן
מעבדים את החמאה והסוכר עד קבלת "קרם" חלק. מוסיפים את הגזר וגרידת התפוז. מערבבים, מוסיפים את...
מה-29/03/07 | צפיות: 11,049

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת גזר עוגת גזר - מתכון עורך
  חיים כהן
מערבבים בקערה קמח, סוכר, קינמון, סודה לשתייה, מלח ואבקת אפייה. בקערה נוספת מערבבים ביצים, שמנת...
מה-02/09/08 | צפיות: 226,959

דרוג מתכונים
14 מדרגים.
עוגת שקדים וגזר עוגת שקדים וגזר - מתכון עורך
  חיים כהן
העוגה הזו תהיה נהדרת עם כף שמנת או קצפת ליד....
מה-06/04/09 | צפיות: 29,732

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
עוגת גזר בחושה(1) עוגת גזר בחושה(1)
  חיה אילונה דר
כתבתי (1) משום שאביא עוד מתכון על בסיס חמאה. העוגה הזו היא על בסיס שמן ולכן זו...
מה-13/08/09 | צפיות: 19,030

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוגת גזר (2) עוגת גזר (2)
  חיה אילונה דר
כתבתי(2) משום שזהו מתכון שני של גזר שאני מביאה כאן לאתר. המתכון חלבי, הקודם הינו...
מה-13/08/09 | צפיות: 5,596

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוגת גזר עוגת גזר - מתכון שף
  שמרית גולדברג, שפית הבית, ניופאן גורמה
עוגת גזר איכותית ומעודנת, בתוספת אגוזי מלך, אוכמניות, גרעיני חמניה ודלעת. עוגה...
מה-11/07/10 | צפיות: 7,302

דרוג מתכונים
5 מדרגים.
עוגת גזר וחמוציות עוגת גזר וחמוציות
  sagivba
עוגה בחושה קלה להכנה וטעימה....
מה-23/08/10 | צפיות: 7,414

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת גזר עוגת גזר
  ittamar
טעם בכיוון של עוגת דבש. אין מרגישים את הגזר. לעוגה מאות אוהדים....
מה-24/07/09 | צפיות: 2,562

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוגת גזר מס' 1 עוגת גזר מס' 1
  divain
עוגת גזר טעימה ופשוטה...
מה-23/09/12 | צפיות: 2,412

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
עוגת "הצילו את הבננות" וגזר עוגת "הצילו את הבננות" וגזר
  divain
עוגת בננות וגזר - מה עושים בבננות רגע לפני שזורקים......
מה-23/09/12 | צפיות: 3,361

דרוג מתכונים
אין מדרגים.




תגיות נוספות שעשויות לעניין אותך:
צבעונית, פרווה, עוגות, עוגה עשירה,צבעונית ועסיסית, עוגות בחושות, עוגה בחושה, גזר, חמוציות,





 תגיות
תגיות

שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.