מתכוני וידאו

מחממים מעט שמן זית בסיר. מוסיפים בצל, שום ופטרוזילה, ומאדים עד שהבצל הופך שקוף. מוסיפים את היין ומניחים לו להתאדות מעט

מחממים מעט שמן זית בסיר עם השום. מוסיפים את העגבניות עם המים שלהן, מביאים לרתיחה, ממליחים ומפלפלים. מוסיפים את השעועית

גרסה שלנו למנה שמגיעה מבית אמא פולנייה. הכמויות נתונות לשינוי על פי העדפות

מערבבים בקערה את כל מרכיבי הקציצות, מכסים בניילון נצמד ומכניסים לשעה למקרר.

מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב ומחלקים

מנקים את המוח מקרומים מיותרים ומניחים אותו לשעה בקערה עם מים קרים.

בסיר גדול מרתיחים מים עם מעט מלח. כשהמים רותחים מכנ

שוטחים את נתח הבשר בתבנית. מזרזפים עליו מעט שמן זית. מפזרים את עלי הנענע וגרגרי הפלפל הירוק. ממליחים בעדינות רבה

מסורת יהדות מזרח אירופה גורסת כי בימי חג מיוחדים מכינים חזה עגל צלוי ממולא

מערבבים היטב את כל חומרי המלית - אגוזים, בוטנים, הל וסוכר.

מקמחים מעט את משטח העבודה. נוטלים רבע מכמות הבצק ופותחים

הנכדה שלי אומרת שקציצות כאלה אי אפשר להשיג גם בשדירה החמישית בניו יורק. אנחנו

איך להכין ארוחה שלמה ומזינה ללא כל מאמץ

שילוב המחזק את הגוף ועוזר לסילוק רעלים.