זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: מדריך :: עונות ומועדים :: טו בשבט
עונות ומועדים
> אביב
> קיץ
> סתיו
> חורף
> ראש השנה
> יום כיפור
> סוכות
> חנוכה
> טו בשבט
> פורים
> פסח
> יום העצמאות
> ל"ג בעומר
> שבועות
> חג המולד
> חג הקורבן
> רמאדאן ועיד אל פיטר
> כל השנה

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

מתכונים לטו בשבט


חג האילנות התקבע בתודעה כחגיגה ארץ-ישראלית הקשורה למחזור השנה החקלאית ולמעבר העונות מחורף לאביב. אבל האמת היא שהחג הזה נולד דווקא בגולה, כשיושבי הגלות התגעגעו לארץ הקודש ולפירותיה המיתולוגיים.

טו בשבט

בתקופת המקרא סימל אמצע חודש שבט את המועד שבו שילמו החקלאים את המיסים החקלאיים. אל המועד הזה התנקזו הגעגועים של היהודים שישבו על אדמת ניכר ולא חוייבו עוד בהפרשת מעשר. מכיוון שתנובת הארץ הטרייה נותרה בגדר חלום רחוק ובלתי מושג התפתחה מסורת של אכילת פירות יבשים ובישול מתכונים לט"ו בשבט. במאה ה-17 הנהיגו המקובלים בצפת את סדר ט"ו בשבט: אכילת מיני פירות ופירות יבשים, שתיית ארבע כוסות של יין לבן ואדום וקריאת קטעים מהמקורות הנוגעים לצמחי ולפירות הארץ. החלוצים הראשונים הוסיפו למנהגי החג במאה ה-19 את שתילת העצים החדשים כתוצאה מצו השעה - להפוך שוב את ארץ ישראל לירוקה. עוגות אגוזים ועוגיות שקדים - עץ השקדיה הוא אחד מסמליו הגדולים של החג- סלטי פירות ותבשילים המשלבים בתוכם פירות יבשים הם כולם מתכונים לט"ו בשבט המשקפים את רוח החג.

תוצאות חיפוש של מתכונים ל- טו בשבט: ( 1 - 10 ) מתוך 128 - ממויין לפי ציון משוקלל
עוגת שוקולד ושקדים עוגת שוקולד ושקדים
  ציפי פרידמן
עוגה משובחת במיוחד שמקורה כנראה באי קפרי שמול נפולי, איטליה...
מה-15/12/07 | צפיות: 27,110

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
עוגיות מעמול במילוי תמרים עוגיות מעמול במילוי תמרים
  מרים כהן
הבצק: מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומניחים בצד. בסיר גדול מביאים לרתיחה את המרגרינה, ...
מה-29/08/07 | צפיות: 59,493

דרוג מתכונים
4 מדרגים.
עוגיות שקדים פריכות עוגיות שקדים פריכות - מתכון עורך
  אלי לנדאו
עוגיות שקדים פריכות מתאימות לטבילה ביין, אבל עם קפה....
מה-28/12/07 | צפיות: 19,082

דרוג מתכונים
4 מדרגים.
עוגת אגוזים עוגת אגוזים - מתכון עורך
  אלי לנדאו
עוגה טובה לט"ו בשבט, אבל גם לפסח ואז מחליפים את הקמח בקמח מצה....
מה-28/12/07 | צפיות: 22,721

דרוג מתכונים
5 מדרגים.
פאזיפיטה - פשטידת עלי מנגולד וגבינת פטה פאזיפיטה - פשטידת עלי מנגולד וגבינת פטה
  דרור רוזנר
מתכון כפרי יווני של פשטידת ירק וגבינת עיזים (פטה), פיטה ביוונית = פשטידה ואילו...
מה-07/05/10 | צפיות: 80,820

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
כדורי שקדים ושוקולד כדורי שקדים ושוקולד
  רפאל גוטרמן
מנה פורימית איטלקית. אלה עוגיות קשות למחצה, שמתאימות נפלא גם לפסח ואכן הן הוגשו...
מה-07/02/09 | צפיות: 12,205

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
פודינג מאורז  - סוטלצ'  טורקי פודינג מאורז - סוטלצ' טורקי
  יוכי גלבוע זכאי
קינוח טורקי ואנגלי. ...
מה-29/01/10 | צפיות: 16,368

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוגיות ביסקוטי עוגיות ביסקוטי - מתכון שף
  אבנר לסקין
גירסה קלה וטעימה של העוגיות המופלאות האלו. מתוך הספר "אגוזים" בהוצאת פן וידיעות...
מה-02/02/08 | צפיות: 23,976

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
מטפונה - עוף בגחלים מטפונה - עוף בגחלים
  אלעד חסיד
אין כמו מטפונה טוב בסיום טיול מפרך, או סתם איזה ערב בחורשה ליד הבית.... ...
מה-22/11/09 | צפיות: 19,558

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
עוגת תפוחים קלה וקלילה עוגת תפוחים קלה וקלילה
  meluly
המתכון הזה הוא בהשראת פני רוברטס, אשה יקרה שארחה אותי בביתה שבאוסטרליה. אפשר...
מה-17/07/08 | צפיות: 32,998

דרוג מתכונים
4 מדרגים.
   1   2   3   4   5   6   7   8    >>


 פרסומות








 תגיות קשורות
ט"ו בשבט טו בשבט


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.