זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: מדריך :: עונות ומועדים :: שבועות
עונות ומועדים
> אביב
> קיץ
> סתיו
> חורף
> ראש השנה
> יום כיפור
> סוכות
> חנוכה
> טו בשבט
> פורים
> פסח
> יום העצמאות
> ל"ג בעומר
> שבועות
> חג המולד
> חג הקורבן
> רמאדאן ועיד אל פיטר
> כל השנה

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

מתכונים לשבועות


חג השבועות הוא אחד החגים שציינו בזמנים עברו את החיים סביב מחזור השנה החקלאי. קציר החיטה, חגיגת ביכורי פרי האדמה ואכילת מאכלי חלב סמוך לעונת ההמלטות, הם כולם מנהגים הקשורים לחילופי העונות בטבע.

שבועות

בימי קדם עלו אבות אבותינו לבית המקדש עם תוצרת חקלאית טריה כמנחה לאלהי השמיים שאפשר את השפע. בימיה הראשונים של מדינת ישראל הפכה ההתיישבות העובדת את חג השבועות לחגיגה חקלאית שסימנה את הקשר המחודש של עם ישראל עם אדמתו. היום נותר מנהג אכילת מוצרי חלב הסממן העיקרי לרוח החג בקרב הציבור החילוני.
ולמה דווקא מוצרי חלב ומתכוני גבינות? לכך ניתנו שפע של פרשנויות והסברים. ההסבר הפשוט ביותר מדבר על הסמיכות לעונת ההמלטות של הצאן והבקר, ועל ניצול החלב הטרי בעידן בו היו אמצעי השימור והקירור מוגבלים. התיאוריות האחרות קשורות בעיקר למסורת המציינת את חג השבועות כתאריך מתן התורה לעם ישראל. במעמד זה, שחל בשבת, ניתנו חוקי הכשרות החדשים ותפסו את העם לא מוכן במונחים של בשר וכלים כשרים. ייתכן גם שהאיסור על אכילת בשר נתפס, כמו בקרב עמים ודתות אחרות באזור, כדרך לטהר את הגוף לקראת הטקס הדתי.
כך או כך בשבועות מצווים אנו להרבות באכילת מוצרי חלב, ומכיוון שבשנים האחרונות, עם פריחת מחלבות הבוטיק והעלייה ביבוא, אפשר להשיג בארץ גבינות נהדרות, הרי שמדובר במצווה נעימה במיוחד. ויש גם שפע מתכוני גבינות ומתכונים חלביים שאפשר להכין במיוחד לקראת החג.

תוצאות חיפוש של מתכונים ל- שבועות: ( 1 - 10 ) מתוך 350 - ממויין לפי ציון משוקלל
חצאי חצילים ממולאים
חצאי חצילים ממולאים - מתכון עורך
  אלי לנדאו
חוצים את החצילים לאורכם וחורצים את בשרם שתי וערב. במחבת גדולה מחממים ארבע כפות שמן זית ומטגנים...
מה-29/03/07 | צפיות: 150,694 | זמן: 00:06:45.9 |

דרוג מתכונים
18 מדרגים.
קיש תרד קיש תרד
  ציפי פרידמן
וריאציה אישית של מנה צרפתית קלאסית....
מה-17/11/07 | צפיות: 192,068

דרוג מתכונים
8 מדרגים.
עוגת גבינה ביתית עוגת גבינה ביתית - מתכון עורך
  חיים כהן
נדרשות שתי תבניות. ...
מה-26/05/08 | צפיות: 108,106

דרוג מתכונים
6 מדרגים.
כרובית שלמה בתנור כרובית שלמה בתנור
  יוכי גלבוע זכאי
עם מינימום עבודה - מתקבל מאפה שחום, שנראה כמו חצי כדור, וטעים טעים....
מה-16/05/10 | צפיות: 190,486

דרוג מתכונים
10 מדרגים.
כדורי ריזוטו ממולאים במיני כדורי מוצרלה - ארנצ'יני כדורי ריזוטו ממולאים במיני כדורי מוצרלה - ארנצ'יני
  יוכי גלבוע זכאי
מעדן איטלקי, שלאחר נסיונות מספר הגעתי, לדעתי, למתכון המנצח. לאוהבי האתגרים !...
מה-24/08/08 | צפיות: 55,494

דרוג מתכונים
10 מדרגים.
פשטידת כרישה פשטידת כרישה - מתכון עורך
  חיים כהן
מחממים שמן וחמאה במחבת. מוסיפים בצל, כרישה ועלי תרד ומאדים עשר דקות, עד שהבצל והכרישה מתרככים...
מה-29/03/07 | צפיות: 227,408

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
לחמה בעג'ין לחמה בעג'ין - מתכון עורך
  חיים כהן
תרגום השם מערבית הוא בשר בלחם. זו גירסה שאני אוהב, עם חצילים וגבינה, והיא מתאימה...
מה-29/08/07 | צפיות: 46,137

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
פשטידת בצל וגבינות פשטידת בצל וגבינות
  דנדנולה
כל מה שהיה לי בבית זה בצל וגבינות. לא היה מתכון בכל אתר שחיפשתי. המתכון פה די ...
מה-24/06/08 | צפיות: 99,111

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
עוגת ריקוטה ואגסים עוגת ריקוטה ואגסים - מתכון עורך
  חיים כהן
עוגת גבינה מיוחדת במינה. אפשר להחליף את האגסים בתפוחי עץ. בוחרים כאלה מתוקים...
מה-19/05/09 | צפיות: 33,796

דרוג מתכונים
2 מדרגים.
פנקייק - כארוחת ערב מלאה לילדים פנקייק - כארוחת ערב מלאה לילדים
  יוכי גלבוע זכאי
כשילדי היו קטנים ולא ממש אהבו לאכול, נהגתי להכין להם את הפנקייק הללו לארוחת הערב...
מה-08/05/09 | צפיות: 55,612

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
   1   2   3   4   5   6   7   8    >>


 פרסומות








 תגיות קשורות
שבועות מתכונים לשבועות חג השבועות אמא ז"ל הייתה מכינה בשבועות מתכון לשבועות חג שבועות בעדה התימנית פיצה לשבועות


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.