|
|
חנוכה
|
המאכלים המסורתיים של חג החנוכה מתאפיינים במאכלים עם שמן (זכר לנס פך השמן שאירע ליהודים בעת טיהור המקדש).
למעט לביבות וסופגניות, בקהילות שונות מקובל לאכול מאכלים שונים שבכולם מכנה משותף השמן.
בין המאכלים המאפיינים את החג בעדות השונות נמצאים: מאכלים שמטוגנים בשמן וטבולים בדבש, מאכלים מתובלים בשמן זית, בעיראק עוגיות גדולות מסולת, חלב ושמן מעוטרים בדבש, לביבות ספרדיות ירושלמיות מבצק שאינו מתוק לכשעצמו אך מושרה בסירופ סוכר, פשטידת אורז בקרמל ודבש, דושפירה ודו-פיוזה, סאדג´ שעליו מכינים פיתות עם שמן, זאלביה (לביבות רחבות ממולאות בדבש).
|
|
|
|
|
|
|
|
| פרסומות |
 |
|
|
|
|
|
3 מדרגים.
אין מדרגים.
