תבשילי קדירה ונזידים נתפסים כמאכלי חורף קלאסיים. בפועל זו ארוחה שלמה בתוך סיר שמתבשל במשך שעות עד שכל הטעמים מתמזגים וניחוחות שקשה לעמוד בפניהם מתפזרים בחלל האויר.
יש נזידים בשריים ויש צמחוניים. ברובם יש קטניות ולכן זו הזדמנות מצוינת לאכול מגוון רחב ועשיר של אבות המזון בארוחה אחת.
נזיד ותבשיל יכול להוות פתרון לא יקר לארוחה רבת משתתפים. תפוחי אדמה וקטניות שתופסות נפח נאה בתבשיל, זמינות מאוד ועלותן עממית.
ניתן להעשיר כל תבשיל קדירה על ידי הוספת יינות טובים וחלקי בשר נוספים שתורמים לטעם המשובח שמתקבל בסוף.
תוצאות חיפוש של מתכונים עם - תבשילים ונזידים:
( 1 - 10 ) מתוך 40
- ממויין לפי ציון משוקלל
פסטה ועדשים - מתכון עורך אלי לנדאו
בסיר גדול מטגנים את הבצל, השום והפלפלון עד שהבצל מתחיל להזהיב. מוסיפים את העגבניות ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל. מביאים...
מה-29/03/07
| זמן: 00:01:59.6 |
צפיות: 829
קיצ'רי (אורז עם עדשים אדומות) רחל מורדוך
שוטפים את האורז עם העדשים ומשרים אותם במים חמים.
מטגנים שאת שיני השום בסיר טפלון עד להזהבה. תוך כדי הטיגון מוסיפים את ...
מה-25/02/08
2 מדרגים.
תבשיל עגבניות וחצילים - מתכון עורך חיים כהן
בחלאלב שבסוריה, וגם בצפת, ספיחה היא מאפה בצק עלים או בצק שמרים עם בשר. אצלנו...
מה-29/08/07
אין מדרגים.
תבשיל שורשים נטליה קסרוטי
ירקות ושורשים שונים בתבשיל פשוט להכנה בעל טעם מיוחד ושונה....
מה-26/02/08
1 מדרגים.
קדירת קצבים של הבשרים של זלמן - מתכון שף משה גלקופ
אוטמים את הבשר היטב על ידי טיגון מכל הצדדים.
מוציאים את הבשר ומטגנים באותו הסיר את הבצל, הגזר והשום. במקביל מרתיחים את...
מה-04/12/07
אין מדרגים.
תבשיל פטריות בעגבניות - מתכון עורך אלי לנדאו
חותכים את הפטריות לפרוסות דקות. מניחים אותן על מגש. מעל הפטריות מזליפים את מיץ הלימון. ממליחים קלות ומניחים בצד.
בסיר...
מה-29/03/07
תבשיל עוף ותפוחי אדמה - מתכון עורך אלי לנדאו
תבשיל מצויין לערב חורפי, אבל יהיה טוב לא פחות גם בקיץ, תלוי במזגן....
מה-01/03/08
אין מדרגים.
פרגית בארטישוק דקלה לידיה חלפון
שוטפים את הפרגית ומייבשים.
בכלי קטן מערבבים את האורגנו הטימין ושמן הזית. מעסים את התערובת על החזה והכרעים (מתחת לעור הפ...
מה-14/04/08
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
2 מדרגים.
3 מדרגים.
אין מדרגים.
