|
|
מתכוני בסיס
|
מתכוני בסיס הם היסודות להצלחה בבישול ואפיה במטבח. בזכותם רוכשים ביטחון כשמכירים היטב את מתכוני הבסיס, נפתחים בפניכם גיוונים אינספור אותם אפשר (ומומלץ) ליישם על מתכוני הבסיס.
מתכוני בסיס קיימים בכל קבוצות מזון ובכל הסגנונות. לדוגמא צירי עוף, דגים וירקות, מיונז, עוגיות ועוגות ועוד.
למדו להכין עשרה מתכוני בסיס בצורה טובה, ותגלו כיצד אתם מעזים להיפתח לשינויים ולגיוון במנות.
|
|
|
|
|
|
|
| תוצאות חיפוש של מתכונים עם - מתכוני בסיס:
( 1 - 10 ) מתוך 54
- ממויין לפי ציון משוקלל
|
|
|
רוטב פסטו - מתכון עורך
 חיים כהן
אין דבר קל מלהכין פסטו בבית. בפסטו מתבלים פסטה וניוקי ופולנטה, תפוחי אדמה
...
מה-11/06/07
|
|
אין מדרגים.
|
 |
|
|
פחזניות לפסח
גולדי כירוג
אפשר גם בפסח לאכול טוב
...
מה-09/04/08
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
קרם פטיסייר - מתכון עורך
חיים כהן
מבשלים את מקל הווניל החצוי בחצי ליטר חלב. כשהחלב רותח מסירים מהאש ומניחים לו להתקרר עד שיהפוך לפושר. מוציאים את מקל
...
מה-29/03/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
רסק עגבניות טרי - מתכון עורך
חיים כהן
חותכים את העגבניות לרבעים, מרסקים במעבד מזון ומעבירים דרך מסננת תוך מעיכה בכף עץ, כדי להיפטר מהקליפות והגרעינים. משתמשים
...
מה-29/08/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
רוטב עגבניות טריות לפסטה, לא מבושל - מתכון עורך
אלי לנדאו
מערבבים את כל המרכיבים ומניחים בצד לשעתיים לפחות. אחר-כך מכינים את הפסטה ומוסיפים לה את הרוטב, כרגיל.
פטנט כללי לכל
...
מה-29/03/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
רוטב עגבניות אדום - מתכון עורך
אלי לנדאו
לשימור ארוך
...
מה-29/03/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
רוטב עגבניות טריות לפסטה, מבושל - מתכון עורך
אלי לנדאו
בסיר עבה מטגנים בשמן זית את הבצל עד שיהפוך לשקוף. מוסיפים את העגבניות ומערבבים היטב. ממליחים, מפלפלים ומוסיפים את הסוכר
...
מה-29/03/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
תערובת תבלינים מהמטבח הערבי הקלאסי - מתכון שף
דאהר זידאני
מצויינת לעוף ולבשר. כדאי להכין כמות גדולה, לשים בצנצנת סגורה היטב והשתמש לפי
...
מה-27/11/07
|
|
אין מדרגים.
|
|
|
|
חומוס - מתכון עורך
חיים כהן
מסננים את גרגירי החומוס. מעבירים אותם לסיר גדול יחד עם ארבע שיני שום, הבצל, עלי הפטרוזיליה וגרגירי הכוסברה. מכסים במים
...
מה-29/03/07
|
|
3 מדרגים.
|
|
|
|
|
רוטב חמאת שום - מתכון עורך
אלי לנדאו
לתיבול ירקות ודגים, אבל מושלם גם למריחה על פרוסה עבה של לחם כפרי
...
מה-29/03/07
|
|
1 מדרגים.
|
|
|
|
| פרסומות |
 |
|
|
|
|
|
