הצטרף לקהילהשלום אורח
שכחתי סיסמא |הכנסזכור אותיסיסמאשם משתמש
מתכונים | קהילה | המדריך | שפים | חנות
גרסת בטה  
חיפוש מתקדם
   
חפש
RSS
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: המדריך :: סוגי מנות :: מתכוני בסיס
סוגי מנות
> מנות ראשונות
> מנות עיקריות
> תוספות
> מנות אחרונות (קינוחים)
> סלטים
> מרקים
> חטיפים ונשנושים
> לחם ומאפים
> עוגות ועוגיות
> משקאות
> מתכוני בסיס
> ריבות, כבושים וחמוצים
> ממרחים ומטבלים
> ממולאים
> תבשילים ונזידים
> מתאבנים
> ארוחות בוקר ובראנצ'ים

 ראשי
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
עזרה
ספר בישול מבשלים

 קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
כל החברים
ביקורות אחרונות
עצי משפחה קולינריים
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
הצטרפות לקהילה


 מהמדריך
עץ המרכיבים
עץ המטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
מתכוני בסיס
בישול צימחוני
מתכונים אביביים
מתכונים ליום העצמאות

 חיפוש מתכונים
 ע"פ מרכיבים


 עוד באתר


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:


עץ המרכיבים   |   עץ המטבחים   |   שיטות הכנה   |   סוגי מנות   |   עונות ומועדים   |   שיקולים מיוחדים   |  

מתכוני בסיס


מתכוני בסיס הם היסודות להצלחה בבישול ואפיה במטבח. בזכותם רוכשים ביטחון כשמכירים היטב את מתכוני הבסיס, נפתחים בפניכם גיוונים אינספור אותם אפשר (ומומלץ) ליישם על מתכוני הבסיס.
מתכוני בסיס קיימים בכל קבוצות מזון ובכל הסגנונות. לדוגמא צירי עוף, דגים וירקות, מיונז, עוגיות ועוגות ועוד.
למדו להכין עשרה מתכוני בסיס בצורה טובה, ותגלו כיצד אתם מעזים להיפתח לשינויים ולגיוון במנות.





תוצאות חיפוש של מתכונים עם - מתכוני בסיס: ( 1 - 10 ) מתוך 54 - ממויין לפי ציון משוקלל
רוטב פסטו רוטב פסטו - מתכון עורך
 חיים כהן

אין דבר קל מלהכין פסטו בבית. בפסטו מתבלים פסטה וניוקי ופולנטה, תפוחי אדמה

...
מה-11/06/07


אין מדרגים.
פחזניות לפסח פחזניות לפסח
 גולדי כירוג

אפשר גם בפסח לאכול טוב

...
מה-09/04/08


1 מדרגים.
קרם פטיסייר קרם פטיסייר - מתכון עורך
 חיים כהן

מבשלים את מקל הווניל החצוי בחצי ליטר חלב. כשהחלב רותח מסירים מהאש ומניחים לו להתקרר עד שיהפוך לפושר. מוציאים את מקל

...
מה-29/03/07


אין מדרגים.
רסק עגבניות טרי רסק עגבניות טרי - מתכון עורך
 חיים כהן

חותכים את העגבניות לרבעים, מרסקים במעבד מזון ומעבירים דרך מסננת תוך מעיכה בכף עץ, כדי להיפטר מהקליפות והגרעינים. משתמשים

...
מה-29/08/07


אין מדרגים.
רוטב עגבניות טריות לפסטה, לא מבושל רוטב עגבניות טריות לפסטה, לא מבושל - מתכון עורך
 אלי לנדאו

מערבבים את כל המרכיבים ומניחים בצד לשעתיים לפחות. אחר-כך מכינים את הפסטה ומוסיפים לה את הרוטב, כרגיל.

פטנט כללי לכל

...
מה-29/03/07


אין מדרגים.
רוטב עגבניות אדום רוטב עגבניות אדום - מתכון עורך
 אלי לנדאו

לשימור ארוך

...
מה-29/03/07


אין מדרגים.
רוטב עגבניות טריות לפסטה, מבושל רוטב עגבניות טריות לפסטה, מבושל - מתכון עורך
 אלי לנדאו

בסיר עבה מטגנים בשמן זית את הבצל עד שיהפוך לשקוף. מוסיפים את העגבניות ומערבבים היטב. ממליחים, מפלפלים ומוסיפים את הסוכר

...
מה-29/03/07


אין מדרגים.
תערובת תבלינים מהמטבח הערבי הקלאסי תערובת תבלינים מהמטבח הערבי הקלאסי - מתכון שף
 דאהר זידאני

מצויינת לעוף ולבשר. כדאי להכין כמות גדולה, לשים בצנצנת סגורה היטב והשתמש לפי

...
מה-27/11/07


אין מדרגים.
חומוס חומוס - מתכון עורך
 חיים כהן

מסננים את גרגירי החומוס. מעבירים אותם לסיר גדול יחד עם ארבע שיני שום, הבצל, עלי הפטרוזיליה וגרגירי הכוסברה. מכסים במים

...
מה-29/03/07


3 מדרגים.
רוטב חמאת שום רוטב חמאת שום - מתכון עורך
 אלי לנדאו

לתיבול ירקות ודגים, אבל מושלם גם למריחה על פרוסה עבה של לחם כפרי

...
מה-29/03/07


1 מדרגים.
   1   2   3   4   5   6    >>



 פרסומות


 פרסומות
מדריך מידע על
שמן זית
בחסות יד מרדכי
מידע כללי
וטיפים על
    שמן זית
הפקת
  שמן הזית
    ואיכויותיו
מסיק
הזיתים
 
טעם
שמן הזית
איך
בוחרים
    שמן זית
כיצד
טועמים
  שמן זית
 

- מבשלים עם שמן זית -






 עוד באתר


 מהחנות...
מסחטת מיצים, פירות וירקות קשים Magimix דגם Le Duo מסחטת מיצים, פירות וירקות קשים Magimix דגם Le Duo
מחיר מחירון: 1899 ש"ח
מחיר: 999 ש"ח
מסחטת מיצים, פירות וירקות קשים Magimix דגם Le Duo




Web 2.0 שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | פרסמו אצלנו | עזרה |
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.