|
|
מתכוני בסיס
|
מתכוני בסיס הם היסודות להצלחה בבישול ואפיה במטבח. בזכותם רוכשים ביטחון כשמכירים היטב את מתכוני הבסיס, נפתחים בפניכם גיוונים אינספור אותם אפשר (ומומלץ) ליישם על מתכוני הבסיס.
מתכוני בסיס קיימים בכל קבוצות מזון ובכל הסגנונות. לדוגמא צירי עוף, דגים וירקות, מיונז, עוגיות ועוגות ועוד.
למדו להכין עשרה מתכוני בסיס בצורה טובה, ותגלו כיצד אתם מעזים להיפתח לשינויים ולגיוון במנות.
|
|
|
|
|
|
|
| תוצאות חיפוש של מתכונים עם - מתכוני בסיס:
( 1 - 10 ) מתוך 225
- ממויין לפי ציון משוקלל
|
|
|
חומוס - מתכון עורך
חיים כהן
מסננים את גרגירי החומוס. מעבירים אותם לסיר גדול יחד עם ארבע שיני שום, הבצל, עלי הפטרוזיליה...
מה-29/03/07
| צפיות: 459,149
|
|
11 מדרגים.
|
 |
|
|
רוטב פסטו - מתכון עורך
חיים כהן
אין דבר קל מלהכין פסטו בבית. בפסטו מתבלים פסטה וניוקי ופולנטה, תפוחי אדמה...
מה-11/06/07
| צפיות: 504,075
|
|
16 מדרגים.
|
|
|
|
עוגת שוקולד במיקרוגל
גולדי כירוג
גם אני לא האמנתי בהתחלה --- אבל תתחילו להאמין ...
מה-31/05/08
| צפיות: 33,596
|
|
4 מדרגים.
|
|
|
|
אורז לבן - מתכון עורך
חיים כהן
בוררים את האורז ושוטפים במסננת תחת מים זורמים. מחממים בסיר את השמן ומוסיפים את האורז. מערבבים...
מה-29/08/07
| צפיות: 249,917
|
|
5 מדרגים.
|
|
|
|
סטייק פילה במחבת ובתנור - מתכון עורך
חיים כהן
זו השיטה המקובלת במסעדות להכנת סטייקים, כשצריך להכין מספר גדול של סטייקים בו...
מה-29/08/07
| צפיות: 96,274
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
עוגה בחושה בחמש דקות - הילדים "מתים" עליה
יוכי גלבוע זכאי
עוגה זו היא מבית היוצר של בתי הבכורה - כל תהליך ההכנתה נמשך 35 דקות - כולל אפיה...
מה-10/02/10
| צפיות: 76,671
|
|
6 מדרגים.
|
|
|
|
רוטב בסיסי טוסקני לתבשילים איטלקיים - ADDORI
יוכי גלבוע זכאי
אני משתמשת ברוטב זה כבסיס להרבה מאד תבשילים איטלקיים וזה משדרג את המנות.
לבשר, ...
מה-31/08/08
| צפיות: 7,827
|
|
6 מדרגים.
|
|
|
|
|
תפוחי אדמה קריספי
ענתכהן
צ'יפס בתנור שחבל על הזמן...
מה-25/04/08
| צפיות: 79,768
|
|
3 מדרגים.
|
|
|
|
|
כדורי סופגניות - מתכון עורך
חיים כהן
מערבבים היטב את חומרי התערובת - קמח תופח, שמנת חמוצה, סוכר, ביצים, שמן וקמצוץ מלח. מתקבלת...
מה-11/11/08
| צפיות: 28,702
|
|
5 מדרגים.
|
|
|
|
רוטב שמנת פטריות - מתכון שף
טארק שהואן
מתאים לפסטה, לבשר ולמאפים....
מה-27/04/09
| צפיות: 150,638
|
|
2 מדרגים.
|
|
|
|
|
|
|
