זכור אותי הכנס סיסמאשם משתמש
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | המדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: המדריך :: סוגי מנות :: סלטים
סוגי מנות
> מנות ראשונות
> מנות עיקריות
> תוספות
> מנות אחרונות (קינוחים)
> סלטים
> מרקים
> חטיפים ונשנושים
> לחם ומאפים
> עוגות ועוגיות
> משקאות
> מתכוני בסיס
> ריבות, כבושים וחמוצים
> ממרחים ומטבלים
> ממולאים
> תבשילים ונזידים
> מתאבנים
> ארוחות בוקר ובראנצ'ים

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
עזרה
השבוע במגזין
חדשות אוכל (חדש)
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לקיץ
בישול עם ילדים

המדריך  מהמדריך
המדריך
עץ המרכיבים
עץ המטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
עץ כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




עץ המרכיבים |  עץ המטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  עץ כלי מטבח | 

סלטים


בתקופה הקלאסית התייחסה המילה סלט, שנגזרה מהמילה מלח בלטינית, לירקות טריים שהוגשו עם חומץ, שמן או מלח. בימינו מתייחסת ההגדרה לאלפי מתכוני סלט נפלאים. אל הירקות הטריים הצטרפו מיני פירות, קטניות, גרעינים ואפילו נתחים דקיקים של דגים, פירות ים ובשר. גם מבחר הרטבים לליווי מתכוני סלטים הוא כמעט אינסופי.

סלטים

מיקום הסלט בארוחה משתנה בהתאם לחשק ולעונות השנה. מגש של סלטים קטנים לפתיחה הוא חלק בלתי נפרד מהארוחה הים-תיכונית. סלט עלים ירוקים יכול להוות פתיחה נאה או תוספת רעננה לארוחה בשרית. בימי הקיץ החמים יכול סלט גדול, המכיל בתוכו פסטה או חזה עוף, להוות ארוחה שלמה, ויש גם סלטי פירות נפלאים לקינוח.

לכל עם ואזור הסלטים האופייניים לו, וגם לסלטים הקלאסים ביותר אפשר למצוא עשרות מתכונים וגירסאות. הסלט הרוסי הקלאסי הוא תערובת שובת לב של תפוחי אדמה, בצל, מיונז ודגים כבושים. סלט יווני מורכב מירקות טריים, שמן זית וגבינת פטה. מדרום צרפת הגיע סלט הניסואז ומארץ המגף והמוצרלה סלט הקפרזה. הסלט הישראלי, שאומץ מהמטבח הערבי המקומי, הוא סלט ירקות חתוכים דק-דק עם שמן זית ולימון.




תוצאות חיפוש של מתכונים עם - סלטים: ( 1 - 10 ) מתוך 340 - ממויין לפי ציון משוקלל
חומוס חומוס - מתכון עורך
 חיים כהן
מסננים את גרגירי החומוס. מעבירים אותם לסיר גדול יחד עם ארבע שיני שום, הבצל, עלי הפטרוזיליה...
מה-29/03/07 | צפיות: 47,222

דרוג מתכונים
10 מדרגים.
סלט חצילים עם טחינה
סלט חצילים עם טחינה - מתכון עורך
 חיים כהן
סלט בסיסי: בתנור שחומם ל-200 מעלות אופים את החצילים כ-45 דקות, או עד שהם מתרככים. מפעם לפעם...
מה-18/06/08 | צפיות: 25,089 | זמן: 00:02:49.4 |

דרוג מתכונים
9 מדרגים.
ירקות ירוקים בשמן זית ושום ירקות ירוקים בשמן זית ושום - מתכון עורך
 חיים כהן
אם יש לכם סבלנות, אפשר לצרף לתבשיל הטעים הזה גם לבבות ארטישוק טריים, ולהוסיף...
מה-29/08/07 | צפיות: 27,081

דרוג מתכונים
4 מדרגים.
סלט חיטה קר בסויה ודבש סלט חיטה קר בסויה ודבש
 חן רון
סלט חיטה קר מרענן כמנה ראשונה או כתוספת לדגים, בשר ופירות ים...
מה-23/08/09 | צפיות: 4,963

דרוג מתכונים
21 מדרגים.
סלט קישואים סלט קישואים
 יוכי זכאי
מתכון זה הוא מבית היוצר של אמא ז"ל. כשמגישים אותו ואוכלים אותו, איש לא מזהה שה...
מה-20/12/08 | צפיות: 10,383

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
סלט חצילים בסיסי
סלט חצילים בסיסי - מתכון עורך
 אלי לנדאו
ושלוש וריאציות...
מה-29/03/07 | צפיות: 7,530 | זמן: 00:02:39.7 |

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
טונה  - סלט טונה - סלט
 גולדי כירוג
סלט קל ונפלא...
מה-15/04/08 | צפיות: 10,532

דרוג מתכונים
4 מדרגים.
חצילים ברוטב טחינה ועגבניות חצילים ברוטב טחינה ועגבניות - מתכון שף
 טארק שהואן
מנת פתיחה....
מה-02/03/09 | צפיות: 9,992

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
סלט  ביצים סלט ביצים
 גולדי כירוג
סלט ביצים המתאים לכל ארוחה....
מה-09/04/08 | צפיות: 14,322

דרוג מתכונים
4 מדרגים.
תבשיל עגבניות וחצילים תבשיל עגבניות וחצילים - מתכון עורך
 חיים כהן
בחלב שבסוריה, וגם בצפת, ספיחה היא מאפה בצק עלים או בצק שמרים עם בשר. אצלנו ספיחה...
מה-29/08/07 | צפיות: 7,374

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
   1   2   3   4   5   6   7   8    >>



 פרסומות




 תגיות קשורות
סלטים סלטים קרים


 עוד באתר



ווב 2.0 שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.