זכור אותי הכנס סיסמאשם משתמש
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | המדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: המדריך :: סוגי מנות :: סלטים
סוגי מנות
> מנות ראשונות
> מנות עיקריות
> תוספות
> מנות אחרונות (קינוחים)
> סלטים
> מרקים
> חטיפים ונשנושים
> לחם ומאפים
> עוגות ועוגיות
> משקאות
> מתכוני בסיס
> ריבות, כבושים וחמוצים
> ממרחים ומטבלים
> ממולאים
> תבשילים ונזידים
> מתאבנים
> ארוחות בוקר ובראנצ'ים

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
עזרה
השבוע במגזין
חדשות אוכל (חדש)
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
חברויות באתר
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך מתכונים עונתיים
המדריך
מתכונים לאביב

המדריך  מהמדריך
המדריך
עץ המרכיבים
עץ המטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
מתכונים לפסח
יין
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:


עץ המרכיבים   |   עץ המטבחים   |   שיטות הכנה   |   סוגי מנות   |   עונות ומועדים   |   שיקולים מיוחדים   |  

סלטים


בתקופה הקלאסית התייחסה המילה סלט, שנגזרה מהמילה מלח בלטינית, לירקות טריים שהוגשו עם חומץ, שמן או מלח. בימינו מתייחסת ההגדרה לאלפי מתכוני סלט נפלאים. אל הירקות הטריים הצטרפו מיני פירות, קטניות, גרעינים ואפילו נתחים דקיקים של דגים, פירות ים ובשר. גם מבחר הרטבים לליווי מתכוני סלטים הוא כמעט אינסופי.

סלטים

מיקום הסלט בארוחה משתנה בהתאם לחשק ולעונות השנה. מגש של סלטים קטנים לפתיחה הוא חלק בלתי נפרד מהארוחה הים-תיכונית. סלט עלים ירוקים יכול להוות פתיחה נאה או תוספת רעננה לארוחה בשרית. בימי הקיץ החמים יכול סלט גדול, המכיל בתוכו פסטה או חזה עוף, להוות ארוחה שלמה, ויש גם סלטי פירות נפלאים לקינוח.

לכל עם ואזור הסלטים האופייניים לו, וגם לסלטים הקלאסים ביותר אפשר למצוא עשרות מתכונים וגירסאות. הסלט הרוסי הקלאסי הוא תערובת שובת לב של תפוחי אדמה, בצל, מיונז ודגים כבושים. סלט יווני מורכב מירקות טריים, שמן זית וגבינת פטה. מדרום צרפת הגיע סלט הניסואז ומארץ המגף והמוצרלה סלט הקפרזה. הסלט הישראלי, שאומץ מהמטבח הערבי המקומי, הוא סלט ירקות חתוכים דק-דק עם שמן זית ולימון.




תוצאות חיפוש של מתכונים עם - סלטים: ( 1 - 10 ) מתוך 298 - ממויין לפי ציון משוקלל
חומוס חומוס - מתכון עורך
 חיים כהן
מסננים את גרגירי החומוס. מעבירים אותם לסיר גדול יחד עם ארבע שיני שום, הבצל, עלי הפטרוזיליה...
מה-29/03/07 | צפיות: 15,969

דרוג מתכונים
9 מדרגים.
סלט חצילים עם טחינה
סלט חצילים עם טחינה - מתכון עורך
 חיים כהן
סלט בסיסי: בתנור שחומם ל-200 מעלות אופים את החצילים כ-45 דקות, או עד שהם מתרככים. מפעם לפעם...
מה-18/06/08 | צפיות: 18,651 | זמן: 00:02:49.4 |

דרוג מתכונים
9 מדרגים.
ירקות ירוקים בשמן זית ושום ירקות ירוקים בשמן זית ושום - מתכון עורך
 חיים כהן
אם יש לכם סבלנות, אפשר לצרף לתבשיל הטעים הזה גם לבבות ארטישוק טריים, ולהוסיף...
מה-29/08/07 | צפיות: 16,461

דרוג מתכונים
4 מדרגים.
סלט חיטה קר בסויה ודבש סלט חיטה קר בסויה ודבש
 חן רון
סלט חיטה קר מרענן כמנה ראשונה או כתוספת לדגים, בשר ופירות ים...
מה-23/08/09 | צפיות: 1,919

דרוג מתכונים
21 מדרגים.
כרובית יאמי כרובית יאמי
 mayromi
מי שמכיר את הכרובית של אבו עבד מיפו יודע כמה היא טעימה...זהו נסיון לחקות אותה...
מה-20/05/08 | צפיות: 10,255

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
סלט  ביצים סלט ביצים
 גולדי כירוג
סלט ביצים המתאים לכל ארוחה....
מה-09/04/08 | צפיות: 11,107

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
סלט חצילים בסיסי
סלט חצילים בסיסי - מתכון עורך
 אלי לנדאו
ושלוש וריאציות...
מה-29/03/07 | צפיות: 5,553 | זמן: 00:02:39.7 |

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
סלט שומר סלט שומר - מתכון עורך
 חיים כהן
מסירים את הקצוות העליונים של ראשי השומר עם העלים העליונים הדקים (שומרים את העלים, וחותכים פרוסה...
מה-29/08/07 | צפיות: 8,791

דרוג מתכונים
אין מדרגים.
סלט פירות ים בבלסמיקו וקורט דבש סלט פירות ים בבלסמיקו וקורט דבש
 חן רון
סלט פירות ים קר, צבעוני, מרענן וקייצי. מתיקות עדינה עם פריכות....
מה-30/08/09 | צפיות: 497

דרוג מתכונים
12 מדרגים.
סלט בורגול סלט בורגול - מתכון עורך
 חיים כהן
שמים את הבורגול במסננת ושוטפים אותו תחת מים זורמים. מניחים בצד. מחממים במחבת שמן זית, מוסיפי...
מה-19/11/08 | צפיות: 10,286

דרוג מתכונים
1 מדרגים.
   1   2   3   4   5   6   7   8    >>



 פרסומות




 תגיות קשורות
סלטים סלטים קרים



 פרסומות


 עוד באתר



ווב 2.0 שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.