זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: מדריך :: סוגי מנות :: סלטים
סוגי מנות
> מנות ראשונות
> מנות עיקריות
> תוספות
> מנות אחרונות (קינוחים)
> סלטים
> מרקים
> חטיפים ונשנושים
> לחם ומאפים
> עוגות ועוגיות
> משקאות
> מתכוני בסיס
> ריבות, כבושים וחמוצים
> ממרחים ומטבלים
> ממולאים
> תבשילים ונזידים
> מתאבנים
> ארוחות בוקר ובראנצ'ים

ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה


הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מרכיבים |  מטבחים |  שיטות הכנה |  סוגי מנות |  עונות ומועדים |  שיקולים מיוחדים |  כלי מטבח | 

סלטים


בתקופה הקלאסית התייחסה המילה סלט, שנגזרה מהמילה מלח בלטינית, לירקות טריים שהוגשו עם חומץ, שמן או מלח. בימינו מתייחסת ההגדרה לאלפי מתכוני סלט נפלאים. אל הירקות הטריים הצטרפו מיני פירות, קטניות, גרעינים ואפילו נתחים דקיקים של דגים, פירות ים ובשר. גם מבחר הרטבים לליווי מתכוני סלטים הוא כמעט אינסופי.

סלטים

מיקום הסלט בארוחה משתנה בהתאם לחשק ולעונות השנה. מגש של סלטים קטנים לפתיחה הוא חלק בלתי נפרד מהארוחה הים-תיכונית. סלט עלים ירוקים יכול להוות פתיחה נאה או תוספת רעננה לארוחה בשרית. בימי הקיץ החמים יכול סלט גדול, המכיל בתוכו פסטה או חזה עוף, להוות ארוחה שלמה, ויש גם סלטי פירות נפלאים לקינוח.

לכל עם ואזור הסלטים האופייניים לו, וגם לסלטים הקלאסים ביותר אפשר למצוא עשרות מתכונים וגירסאות. הסלט הרוסי הקלאסי הוא תערובת שובת לב של תפוחי אדמה, בצל, מיונז ודגים כבושים. סלט יווני מורכב מירקות טריים, שמן זית וגבינת פטה. מדרום צרפת הגיע סלט הניסואז ומארץ המגף והמוצרלה סלט הקפרזה. הסלט הישראלי, שאומץ מהמטבח הערבי המקומי, הוא סלט ירקות חתוכים דק-דק עם שמן זית ולימון.




תוצאות חיפוש של מתכונים עם - סלטים: ( 1 - 10 ) מתוך 400 - ממויין לפי ציון משוקלל
חומוס חומוס - מתכון עורך
  חיים כהן
מסננים את גרגירי החומוס. מעבירים אותם לסיר גדול יחד עם ארבע שיני שום, הבצל, עלי הפטרוזיליה...
מה-29/03/07 | צפיות: 595,351

דרוג מתכונים
13 מדרגים.
סלט חצילים עם טחינה
סלט חצילים עם טחינה - מתכון עורך
  חיים כהן
סלט בסיסי: בתנור שחומם ל-200 מעלות אופים את החצילים כ-45 דקות, או עד שהם מתרככים. מפעם לפעם...
מה-18/06/08 | צפיות: 54,954 | זמן: 00:02:49.4 |

דרוג מתכונים
10 מדרגים.
סלט חיטה קר בסויה ודבש סלט חיטה קר בסויה ודבש
  חן רון
סלט חיטה קר מרענן כמנה ראשונה או כתוספת לדגים, בשר ופירות ים...
מה-23/08/09 | צפיות: 46,994

דרוג מתכונים
21 מדרגים.
ירקות ירוקים בשמן זית ושום ירקות ירוקים בשמן זית ושום - מתכון עורך
  חיים כהן
אם יש לכם סבלנות, אפשר לצרף לתבשיל הטעים הזה גם לבבות ארטישוק טריים, ולהוסיף...
מה-29/08/07 | צפיות: 149,381

דרוג מתכונים
6 מדרגים.
סלט מרדומה (דומה למטבוחה) (שקיבלתי מטוניסאי של אמת)
סלט מרדומה (דומה למטבוחה) (שקיבלתי מטוניסאי של אמת)
  yuvalr1
סלט מרדומה חריף, שאוכלים ביום שישי בצהריים, ישר מהסיר, עם חלה של שבת, או סתם...
מה-21/06/08 | צפיות: 22,383 | זמן: 00:00:22.0 |

דרוג מתכונים
3 מדרגים.
סלט קישואים סלט קישואים
  יוכי גלבוע זכאי
מתכון זה הוא מבית היוצר של אמא ז"ל. כשמגישים אותו ואוכלים אותו, איש לא מזהה שה...
מה-20/12/08 | צפיות: 53,133

דרוג מתכונים
4 מדרגים.
חצילים ברוטב טחינה ועגבניות חצילים ברוטב טחינה ועגבניות - מתכון שף
  טארק שהואן
מנת פתיחה....
מה-02/03/09 | צפיות: 59,667

דרוג מתכונים
4 מדרגים.
סלט פירות ים בבלסמיקו וקורט דבש סלט פירות ים בבלסמיקו וקורט דבש
  חן רון
סלט פירות ים קר, צבעוני, מרענן וקייצי. מתיקות עדינה עם פריכות....
מה-30/08/09 | צפיות: 7,165

דרוג מתכונים
12 מדרגים.
כבד קצוץ כבד קצוץ
  חיה אילונה דר
כמו של פעם..לא פטה ולא נעליים, לא טונות של חמאה, כבד קצוץ "אמיתי" ופולני!...
מה-01/08/09 | צפיות: 101,262

דרוג מתכונים
8 מדרגים.
סלט חצילים בסיסי
סלט חצילים בסיסי - מתכון עורך
  אלי לנדאו
ושלוש וריאציות...
מה-29/03/07 | צפיות: 27,234 | זמן: 00:02:39.7 |

דרוג מתכונים
5 מדרגים.
   1   2   3   4   5   6   7   8    >>


 פרסומות








 תגיות קשורות
סלטים סלטים קרים סלטים יוגורט בסגנון פרסי


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.