|
|
|
סלט עלים והפתעות
 מתכון של
nirfairy
|
נוצר ב - 02/07/09
סלט שמכיל מגוון גדול של עלים וטעמים ובכל מזלג עולה גם הפתעה...
סלט שלמדתי מחברה לפני הרבה שנים, מתאים לערבי קיץ ובכלל. אין בו כמויות מדויקות, מומלץ להיות נדיבים וליצור תחושת שפע של כמות ומגוון.
מטבח: בנוסח ישראלי
• כשר
• מנות ראשונות, ארוחות בוקר ובראנצ'ים, סלטים
• רמת קושי: בינוני
• זמן כולל: 30 דקות
• עונות: אביב, קיץ
• שיקולים נוספים: בישול טבעוני, בישול ללא גלוטן, בישול בריא, בישול מופחת קלוריות, בישול צימחוני, בישול מהיר
• תגיות:
סלט עלים, עשבי תיבול, אנטיפסטי
|
|
|
לחץ על התמונה להגדלה
|
|
אופן ההכנה:
1. מכינים את ההפתעות כיד הדמיון - כמה דוגמאות -
-פרוסות קישוא מסודרות בתבנית ואפויות עם פלפל שחור עליהן. אופים לפחות עד שמתרככות, אפשר גם ממש לצלות.
- מקפיצים בשמן פרחי כרובית ולפני שמורידים מהאש בוזקים כורכום ומערבבים.
- חותכים עגבניות מיובשות לגודל נוח לביס.
(אפשר גם גזר מוקפץ או פטריות אפויות ברוטב סויה, או כל רעיון אחר - אשמח לשמוע עוד רעיונות).
2. נותנים לירקות להתקרר.
3. בינתיים קורעים או חותכים את החסות ועלי הביבי.
4. קוצצים ומוסיפים את עשבי התיבול.
5. מערבבים הכל ביחד בקערה גדולה.
7. מוסיפים הרבה סומק וזעתר.
8. מטביעים ברוטב של לימון ושמן זית.
9. אוכלים מהר, שהויטמינים לא יברחו.
|
|
|
אין מדרגים. 0 אוהבים.
1,499 צפיות במתכון זה.
|
|
|
 |
אין תגובות |
 |
|
| פרסומות |
|
|
|
|
|
|
