זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: מרק עלים ירוקים ואורז
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

מרק עלים ירוקים ואורז

 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 26/04/09
מרק ריחני וטעים במיוחד של אורז ועלים ירוקים. ניתן לשחק בכמות ובסוגי העלים, להוסיף או לגרוע.

כשר
מנות: 6 מרקים רמת קושי: קל שיטות הכנה: בישול עונות: חורף, כל השנה שיקולים נוספים: מתאים לילדים, בישול צימחוני תגיות: אורז, מרקים

  מרק עלים ירוקים ואורז
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
שמן זית
1 כרישה - (שלמה על עליה הירוקים) קצוצה דק
בזיליקום - כשני תריסרים עלי בזיליקום קצוצים
1 צרור / חבילה פטרוזיליה - (תריסר ענפים לערך) קצוצה
3 סלרי עלים - שלושה ענפים קצוצים
1 גזר - בינוני, קצוץ
1 פלפלון חריף
1 צרור / חבילה מנגולד - עלים קצוצים גס
1 חסה - ראש חסה קטן קצוץ גס
2 תפוח אדמה - בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות
1 צרור / חבילה תרד - עלים שטופים
מלח
פלפל
2 ליטר מים
250 גרם אורז - (בסמטי או תאילנדי או פרסי)
פרמזן - מגוררת
   

אופן ההכנה:
בסיר גדול נותנים חצי כוס שמן זית. מחממים ומטגנים תוך אידוי את הכרישה, בזיליקום, פטרוזיליה, סלרי, גזר ופלפלון חריף עד שהירקות מתרככים. מוסיפים מנגולד, חסה, תפוחי אדמה, ותרד וממשיכים בטיגון תוך ערבוב עד שהעלים הירוקים מתרככים. מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים שני ליטר מים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עשרים דקות בסיר מכוסה. בעזרת בלנדר יד מרסקים מעט את תוכן הסיר (לא חובה. אפשר להשאיר את העלים שלמים). מוסיפים את האורז, מביאים שוב לרתיחה ומבשלים כרבע שעה (עד שהאורז מוכן).
יוצקים לצלחות, מזלפים מעט שמן זית, בוזקים פרמזן ופלפל שחור ומגישים.

ציון 4

1 מדרגים. 13 אוהבים.
33,617 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


מרק עלים ירוקים ואורז
להרשמה
ולהוספת מתכון






פוסטים קשורים:
אדום, ירוק, כתום - 26/04/09

 אין תגובות
  תגובות על מרק עלים ירוקים ואורז


 פרסומות








 תגיות קשורות
בורקס מרק עוף עוגיות מרק מרקים מרקים קרים מרק קר

 מתכונים דומים
מרק ארטישוק ירושלמי מרק ארטישוק ירושלמי - מתכון שף
 ארז קומרובסקי
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 6 אוהבים
מרק איטריות ביתי מרק איטריות ביתי
 valen96
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 2 אוהבים
מינסטרונה מינסטרונה
 רוניתגל
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 1 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 18 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 8 אוהבים
אורז עם אטריות אורז עם אטריות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים


 מתכוני וידאו
מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 12,312

מרק פלפלים צהוב
מרק פלפלים צהוב - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
14 מדרגים. 26 אוהבים
זמן: 00:02:44.6 | צפיות: 5,592

מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה
מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 21 אוהבים
זמן: 00:01:54.6 | צפיות: 5,328


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.