זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: ליאור נבו :: קיש כרישה
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

קיש כרישה

 מתכון של ליאור נבו
נוצר ב - 01/04/09
קיש יפה וטעים

כשר
מנות עיקריות, לחם ומאפים רמת קושי: בינוני שיטות הכנה: אפייה בישול עונות: שבועות, כל השנה שיקולים נוספים: בישול בריא, בישול צימחוני, מתאים לילדים תגיות: בצק, בצלים, קיש, פאי

  קיש כרישה
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
0.5 כוס/ות קמח לבן
1 כוס/ות קמח חיטה מלאה
100 גרם חמאה
1 כפית/ות מלח
1 יחידות ביצה
2 יחידות כרישה - לא רק החלק הלבן, אפשר בהחלט להשתמש גם בחלק הירוק-בהיר, ולחתוך לטבעות
1 יחידות בצל - חתוך לחצאי טבעות
20 גרם חמאה
4 כף/ות קמח לבן
1.5 כוס/ות חלב
   

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.

מכינים את הבצק: למעבד מזון מכניסים את שני סוגי הקמח, החמאה (100 גרם) והמלח ומעבדים עד להיווצרות פירורים עבים (אם אין מעבד מזון אפשר לפורר את החמאה בתוך הקמח כדי ליצור פירורים). מוסיפים את הביצה ומעבדים מעט מאד, רק עד שנוצר בצק אחיד. אפשר להוסיף כמה טיפות מים, אם צריך. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים אותו למקרר.

בסיר מחממים חמאה (20 גרם) ומוסיפים את הכרישה והבצל ומאדים אותם מספר דקות, עד שהם נהיים שקופים. מוסיפים את הקמח (4 כפות) ומערבבים היטב, עד שהוא מצפה את כל הבצלים.

מוסיפים את החלב - מעט בכל פעם, ומערבבים היטב, עד להסמכת הבלילה. מתבלים במלח ופלפל.

מרדדים את הבצק על משטח מקומח ומעבירים אותו לתבנית משומנת. יוצקים פנימה את בלילת הבצלים ואופים כחצי שעה.

בתאבון!

ציון 4

1 מדרגים. 2 אוהבים.
11,396 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


קיש כרישה
להרשמה
ולהוספת מתכון







 רשימת תגובות:

22/04/10
נכתב על ידי: מעייני

ממש טעים! וגם הקיש יוצא יפה מאוד... אני הוספתי גם פטריות וחצי גביע קוטג ויצא מעולה...



הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על קיש כרישה


 פרסומות








 תגיות קשורות
סלט קישואים קישואים כרישה קישואים ממולאים קיש קישים קישוא

 מתכונים דומים
שפטה - קציצות בשר ובורגול - מתכון נאשדידני שפטה - קציצות בשר ובורגול - מתכון נאשדידני
 שחורפליץ
דרוג מתכונים
12 מדרגים. 25 אוהבים
חמין צמחוני חמין צמחוני
 רחמים קטוע
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
פסטה קואלציונה ברוטב תרד, עוף ועגבניות פסטה קואלציונה ברוטב תרד, עוף ועגבניות
 דרור רוזנר
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 2 אוהבים






 מתכונים נוספים של ליאור נבו
פטריות ממולאות פטריות ממולאות
 ליאור נבו
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 4 אוהבים
 לדף של ליאור נבו לחץ כאן
סלט חצילים בעגבניות סלט חצילים בעגבניות
 ליאור נבו
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 0 אוהבים
 לדף של ליאור נבו לחץ כאן
עוף בלימון ושום עוף בלימון ושום
 ליאור נבו
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 5 אוהבים
 לדף של ליאור נבו לחץ כאן


 מתכוני וידאו
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
 מאת: רחל מורדוך
דרוג מתכונים
26 מדרגים. 55 אוהבים
זמן: 00:04:34 | צפיות: 29,692

אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 46 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 12,340

עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 35 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 12,747


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.