נוצר ב - 16/02/09 עוגיות מרוקאיות קלות להכנה מעולות!!
המתכון שייך לדודתי רותי אופה בחסד עליון! בשביל המתכון מומלץ להשתמש במכונה (מכונת בשר) לעיבוד העוגיות אך לא חובה.
אופן ההכנה: להקציף במיקסר את הביצים עם הסוכר והסוכר וניל עד לקבלת קרם תפוח ואורירי (מינימום 5 דקות).
להחליף לוו לישה, להוסיף את השמן, הקמח, אבקת אפייה וגרידת לימון וללוש עד לקבלת בצק אחיד.
להניח בצד ל - 10 דקות וללוש מעט ביד (אם הבצק יבש מידי אפשר להוסיף מעט מים).
לקרוץ עוגיות מאורכות (10 ס"מ אורך), אם לא משתמשים במכונה לרדד לעובי של חצי סנטימטר.
לאפות בחום של 180 מעלות בתנור שחומם מראש עד להזהבה.
בהצלחה!
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
רוצה להיות חבר של hilaam?
