זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אחירון :: מקלובה גלילית
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

מקלובה גלילית

 מתכון של אחירון
נוצר ב - 30/01/09
תבשיל קדרה מנצח. מומלץ לארוז בשק שינה, ולטלטל היטב בטיול חורפי ארוך.
בערב, כשתהפכו את התכולה על מגש עגול גדול... תתמכרו.
לארוחה חגיגית, או לסיום טיול בשטח - ה מ ק ל ו ב ה.


מטבח: בנוסח ים תיכוני כשר
מנות: 12 - 20 מנות עיקריות, תבשילים ונזידים רמת קושי: קל זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול: 70 דקות זמן כולל: 90 דקות שיטות הכנה: בישול עונות: כל השנה תגיות: מנה עיקרית, בשר, אורז

  מקלובה גלילית
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
4 יחידות גרון הודו - פרוסות ל12 יח'
6 יחידות תפוח אדמה - בינוניים, חתוכים לרבעים
6 יחידות גזר - חתוך לפרוסות עבות
1 יחידות כרובית - מפורקת
3 יחידות בטטה - פרוסות עבות
2 כוס/ות חומוס - גרגירים מבושלים מקופסא
4 כוס/ות אורז - פרסי, שטוף
2 כפית/ות בהרט - לחפש בשוק מזרחי
פלפל צ'ילי - לפי הרגש
2 כפית/ות מלח - לפי הטעם
1 כוס/ות צימוקים - או מישמיש מיובש
   

אופן ההכנה:
משמנים קלות סיר של 8 ל' ומטגנים את ההודו עד לשינוי הצבע. מוציאים ומטגנים את התפ"א למספר דקות. מוסיפים את ההודו חזרה ואת הכרובית והגזר. מוסיפים 9 כוסות מים רותחים ואת התבלינים.( חישוב היחס מים / אורז הוא 1:2 + כוס מים אחת לצימוקים.)
מרתיחים ומבשלים על אש קטנה כ 40 דקות.
מוסיפים את הבטטה ואת החומוס ומרתיחים.
מוסיפים את האורז- מפזרים מלמעלה ומבשלים עוד 20 דקות.

אורזים יפה יפה בשק שינה או שמיכה עבה לחצי שעה לפחות - אפשר עד 15 שעות (נבדק ביום חורף בטיול ג'יפים בערבה!).

אוספים את כולם, הופכים את תכולת הסיר על מגש נירוסטה עגול ( מהשוק בירושלים/יפו/עכו/חיפה) וזזים הצידה מהר..
אחרת יש סיכוי שיאכלו גם אתכם.

תבשיל שלא נכשל, אפשר להמיר את ההודו בכדורי בשר, שוקי עוף, בשר כבש, או אפילו צ'וריסוס. אפשר להוסיף לפת, קולרבי, דלעת, אפשר לגוון בפרות יבשים נוספים, תבלינים הודים, ואפשר גם לחפף ולהסתפק בשקית גדולה של ירקות קפואים.
הכנתי אותו כ 50 פעם כל פעם קצת אחרת - ועוד לא נכשלתי.


ציון 5

1 מדרגים. 1 אוהבים.
27,732 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


מקלובה גלילית
להרשמה
ולהוספת מתכון







 רשימת תגובות:

21/02/09
נכתב על ידי: oritboom

מצויין! השתמשתי בקציצות בקר והוספתי ציר בקר (ע"פ מתכון של חיים כהן)שזיפים, דלעת וקארי. מומלץ.



הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על מקלובה גלילית


 פרסומות








 מתכונים דומים
פרגיות עם אורז וירקות פרגיות עם אורז וירקות
 ירון50
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 0 אוהבים
טארט גבינת עזים ועגבניות טארט גבינת עזים ועגבניות
 יוני ליבנה
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
בורי ברוטב לימון בורי ברוטב לימון
 חביבה טל
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים






 מתכונים נוספים של אחירון
לחם שמן עגבניה לחם שמן עגבניה
 אחירון
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 2 אוהבים
 לדף של אחירון לחץ כאן
ג'מבליה מהירה ג'מבליה מהירה
 אחירון
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
 לדף של אחירון לחץ כאן


 מתכוני וידאו
חצאי חצילים ממולאים
חצאי חצילים ממולאים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 74 אוהבים
זמן: 00:06:45.9 | צפיות: 35,442

דג בתנור עם תפוחי אדמה
דג בתנור עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
19 מדרגים. 65 אוהבים
זמן: 00:01:15 | צפיות: 25,017

פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 61 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 16,775


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.