זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: מסבחה
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

מסבחה

 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 30/12/08
כשר
מנות ראשונות, ארוחות בוקר ובראנצ'ים רמת קושי: קל שיטות הכנה: בישול עונות: כל השנה שיקולים נוספים: בישול צימחוני, מתאים לילדים, בישול ללא גלוטן

  מסבחה



מרכיבים:
400 גרם חומוס - מושרה במים למשך הלילה
1 כפית/ות אבקת אפייה
שום (שיניים) - שלוש שיני שום שלמות קלופות + שתי שיני שום כתושות (לרוטב)
4 כף/ות טחינה - גולמית
מיץ לימון - מיץ משני לימונים + מיץ משלושה לימונים (לרוטב)
מלח
שמן זית
פלפל חריף - ירוק, קצוץ, לפי הטעם
בצל ירוק - להגשה
   

אופן ההכנה:
מסננים את החומוס ממי ההשריה וושופים אותו. שמים בסיר, מכסים במים, מוסיפים את אבקת האפייה ושיני השום השלמות ומבשלים במשך כשעה וחצי, עד שהחומוס רך. מסננים ושומרים את מי הבישול.

משאירים בצד כשש כפות גרגירי חומוס שלמים. מכניסים את יתרת הגרגירים למעבד המזון. מוסיפים את הטחינה, מיץ משני לימונים ומלח ומרסקים. מוסיפים מעט ממי הבישול של החומוס ומעבדים עד שמגיעים לסמיכות הרצויה. מוסיפים מעט שמן זית.

הרוטב:
שמים בצנצנת קטנה מיץ משלושה לימונים, שיני שום כתושות, פלפל חריף קצוץ ומלח. סוגרים ומנערים היטב.

ההגשה:
מורחים את החומוס בצלחות הגשה ומניחים עליו את גרגירי החומוס השלמים. שמים במרכז כל צלחת מעט בצל ירוק, יוצקים שמן זית ורוטב ומגישים עם פיתות.

ציון 0

אין מדרגים. 4 אוהבים.
23,150 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


מסבחה
להרשמה
ולהוספת מתכון







 אין תגובות
  תגובות על מסבחה


 פרסומות








 מתכונים דומים
פטריות שימג'י צלויות על הגריל פטריות שימג'י צלויות על הגריל
 דרור רוזנר
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 1 אוהבים
כבד עגל מטוגן עם מרווה ושומר כבד עגל מטוגן עם מרווה ושומר - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 8 אוהבים
סלט מיונז עם טונה סלט מיונז עם טונה
 יוכי גלבוע זכאי
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 1 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 19 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 9 אוהבים
אורז עם אטריות אורז עם אטריות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים


 מתכוני וידאו
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 46 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 12,615

עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 35 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 13,058

מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 12,084


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.