אופן ההכנה: מוציאים את הפיתות מן התנור, מזליפים עליהן שתיים-שלוש כפות שמן זית, ומערבבים עם שיני השום הכתושות.
פותחים את החציל הקלוי ומפרידים את הבשר הלבן מן הקליפה. קוצצים את כל הירקות הקלויים, שמים בקערה מוסיפים את הפטרוזיליה ומערבבים. מוסיפים שמן זית ומלח לפי הטעם. מוסיפים את הפיתות, מערבבים ומגישים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
רוצה להיות חבר של חיים כהן?
