אופן ההכנה: 1. מאדים הבצל בשמן עד שנעשה שקוף, מוסיפים התימין והשום
וממשיכים לאדות עוד כשתי דקות.
2. מוסיפים הסוכר וממשיכים לבשל, תוך ערבוב עד שמתחיל להתקבל
קרמל.
3. מוסיפים חומץ ויין ומצמצמים הנוזלים עד לקבלת הסמיכות
הרצויה כשל ריבה.
4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
5. מכניסים לצנצנת, מצננים ומכניסים למקרר.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
רוצה להיות חבר של יוכי זכאי?
הוסף תגובה לתגובה
