זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: עוגת שוקולד עשירה
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

עוגת שוקולד עשירה

 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 04/12/08
לתבנית קפיץ בקוטר 28 ס"מ

כשר
עוגות ועוגיות, מנות אחרונות (קינוחים) רמת קושי: קל שיטות הכנה: אפייה עונות: כל השנה שיקולים נוספים: מתאים לילדים, בישול רומנטי תגיות: עוגות, עוגת שוקולד, שוקולד, אפייה

  עוגת שוקולד עשירה
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
0.5 קילו שוקולד מריר
250 גרם חמאה - או מרגרינה
10 ביצים - גדולות (מס' 1), מופרדות
50 גרם סוכר
35 גרם קמח
   

אופן ההכנה:
מחממים את התנור לחום בינוני-גבוה (200 מעלות). משמנים מעט את התבנית ומרפדים את תחתיתה בנייר אפייה.

ממיסים בסיר כפול את השוקולד. מכבים את האש, מוסיפים את החמאה או המרגרינה ומערבבים עד שמתקבל מרקם אחיד.

מקציפים את החלבונים לקצף קל ואחיד. מקציפים בקערה נפרדת את החלמונים עם הסוכר עד שהם תפוחים ובהירים. מוסיפים את הקמח לחלמונים תוך ערבוב.

יוצקים שליש מהשוקולד החם אל החלמונים (כדי להשוות טמפרטורות) ומערבבים. מוסיפים את החלמונים לקערת השוקולד ומערבבים. מוסיפים שליש מהקצף לשוקולד ומקפלים, ולאחר מכן יוצקים את השוקולד על הקצף הנותר ומקפלים.

יוצקים את העיסה לתבנית ואופים במשך 15 דקות בלבד. מוציאים מהתנור ומכסים את התבנית בצלחת עד שהעוגה מצטננת לגמרי.

ציון 4.5

2 מדרגים. 7 אוהבים.
121,245 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


עוגת שוקולד עשירה
להרשמה
ולהוספת מתכון







 רשימת תגובות:

25/02/10
נכתב על ידי: עמיתנוימן

חיים שלום, אהבתי מאוד את מתכון עוגת השוקולד העשירה. כמי שאין לו ניסיון רב בהכנת עוגות מאוד נהנתי להכין אותה, והתוצאה שהתקבלה הייתה טעימה מאוד.



הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על עוגת שוקולד עשירה


 פרסומות








 תגיות קשורות
עוגת תפוחים עוגת שוקולד עוגת גבינה שוקולד עוגיות סופגניות שוקולד מריר

 מתכונים דומים
עוגת   נפולאון במילוי קרם פטיסייר... עוגת נפולאון במילוי קרם פטיסייר...
 השף מישל סספורטס
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 0 אוהבים
גלידת וניל גלידת וניל - מתכון שף
 שמרית גולדברג, שפית הבית, ניופאן גורמה
דרוג מתכונים
3 מדרגים. 1 אוהבים
מאפינס תפוחים ושטרויזל קינמון מאפינס תפוחים ושטרויזל קינמון
 irisst
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 19 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 9 אוהבים
אורז פרסי חגיגי אורז פרסי חגיגי - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
9 מדרגים. 26 אוהבים


 מתכוני וידאו
חצאי חצילים ממולאים
חצאי חצילים ממולאים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 74 אוהבים
זמן: 00:06:45.9 | צפיות: 35,648

דג בתנור עם תפוחי אדמה
דג בתנור עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
19 מדרגים. 65 אוהבים
זמן: 00:01:15 | צפיות: 25,228

פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 61 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 16,893


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.