זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: מרק ירקות
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

מרק ירקות

 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 26/11/08
כשר
מרקים רמת קושי: קל שיטות הכנה: בישול עונות: חורף שיקולים נוספים: מתאים לילדים, בישול צימחוני תגיות: מרקים, מרק ירקות

  מרק ירקות
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
1 שורש פטרוזיליה - קלוף
1 סלרי - קלוף וחתוך לרבעים
1 בצל - גדול, חתוך לרבעים
2 גזר - קלוף וחצוי
1 כרישה - חתוכה גס
ירקות - כל צירוף ירקות רצוי - שומר, שורש פטרוזיליה, שורש סלרי, בצל, גזר, כרישה, עגבנייה, גבעולים או עלי סלרי, שעועיות ירוקה, תפוחי אדמה. כולם חתוכים לקוביות קטנות
פרמזן - חתיכת קליפה של פרמזן
2 כף/ות גריסי פנינה
פלפל שחור
   

אופן ההכנה:
מתחילים בהכנת ציר ירקות:
שמים בסיר את שורש הפטרוזיליה, שורש הסלרי, הבצל, הגזרים והכרישה. מוסיפים שני ליטר מים, מביאים לרתיחה ומבשלים כחצי שעה. מסננים וזורקים את הירקות.

מוסיפים לציר מבחר ירקות לפי הטעם ומבשלים רק עד שהם רכים מספיק, ולא יותר (כחצי שעה). רבע שעה לפני סיום הבישול זורקים לסיר את קליפת הפרמזן (הקליפה ממליחה את המרק, ולכן יש לטעום ולבדוק אם דרוש עוד מלח) ואת גריסי הפנינה. מתבלים בפלפל שחור.

אם רוצים לחמם את המרק חימום חוזר, לא רצוי להוסיף תפוח אדמה. אם משתמשים בשעועית ירוקה, מוסיפים אותה רק כחמש דקות לפני תום הבישול.

ציון 0

אין מדרגים. 3 אוהבים.
87,538 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


מרק ירקות
להרשמה
ולהוספת מתכון







 אין תגובות
  תגובות על מרק ירקות


 פרסומות








 תגיות קשורות
עוף בתנור ירקות מרק עוף מרק שקשוקה מרקים מרקים קרים

 מתכונים דומים
שפטה - קציצות בשר ובורגול - מתכון נאשדידני שפטה - קציצות בשר ובורגול - מתכון נאשדידני
 שחורפליץ
דרוג מתכונים
12 מדרגים. 25 אוהבים
מרק מנגולד, תרד ולימון מרק מנגולד, תרד ולימון - מתכון שף
 שאול בן אדרת
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 5 אוהבים
מרק איטריות ביתי מרק איטריות ביתי
 valen96
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 2 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 19 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 9 אוהבים
אורז פרסי חגיגי אורז פרסי חגיגי - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
9 מדרגים. 26 אוהבים


 מתכוני וידאו
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 46 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 12,422

עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 35 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 12,809

מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 11,722


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.