זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: חצילים בטעם כבד
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

חצילים בטעם כבד

 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 17/11/08
כשר
מנות ראשונות, סלטים רמת קושי: קל שיטות הכנה: טיגון עונות: כל השנה, סוכות שיקולים נוספים: בישול ללא גלוטן, מתאים לילדים, בישול צימחוני תגיות: מנות ראשונות

  חצילים בטעם כבד



מרכיבים:
4 חציל
מלח
0.75 כוס/ות קמח
1 ביצים
שמן - לטיגון
2 בצל - גדול, קצוץ
4 ביצים קשות
   

אופן ההכנה:
פורסים את החצילים לעיגולים בעובי כסנטימטר. זורים עליהם מלח ומניחים בצד כחצי שעה. מנגבים את החצילים.

טורפים את הקמח והביצה. מוסיפים מלח וחצי כוס מים (או יותר) וטורפים עד שנוצרת בלילה דלילה.

מחממים במחבת גדולה שמן לטיגון. טובלים את מרבית פרוסות החצילים בבלילה ומטגנים באיטיות, על להבה נמוכה, עד שהן מזהיבות. מניחים לספיגה על מגבות נייר. את פרוסות החציל שנותרו מטגנים מבלי לטבול בבלילה, מוציאים ומניחים על מגבות נייר.

מוסיפים שמן למחבת ומטגנים את הבצלים באיטיות ועל להבה נמוכה עד שהם משחימים. מעבירים לקערה. בעזרת סכין קוצצים את החצילים דק ומוסיפים לקערה. קולפים את הביצים הקשות ומגררים בפומפייה גסה לתוך הקערה. מתבלים במלח ומערבבים היטב. מגישים.

ציון 5

1 מדרגים. 6 אוהבים.
45,839 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


חצילים בטעם כבד
להרשמה
ולהוספת מתכון







 אין תגובות
  תגובות על חצילים בטעם כבד


 פרסומות








 תגיות קשורות
עוגת שוקולד סלט חצילים חצילים כבד עוף קניידלך חצילים ממולאים פסטה ברוטב עגבניות

 מתכונים דומים
פטריות שימג'י צלויות על הגריל פטריות שימג'י צלויות על הגריל
 דרור רוזנר
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 1 אוהבים
כבד עגל מטוגן עם מרווה ושומר כבד עגל מטוגן עם מרווה ושומר - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 8 אוהבים
סלט מיונז עם טונה סלט מיונז עם טונה
 יוכי גלבוע זכאי
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 1 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 19 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 9 אוהבים
אורז פרסי חגיגי אורז פרסי חגיגי - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
9 מדרגים. 26 אוהבים


 מתכוני וידאו
דג בתנור עם תפוחי אדמה
דג בתנור עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
19 מדרגים. 65 אוהבים
זמן: 00:01:15 | צפיות: 24,882

פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 61 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 16,711

קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
 מאת: רחל מורדוך
דרוג מתכונים
26 מדרגים. 55 אוהבים
זמן: 00:04:34 | צפיות: 29,750


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.