אופן ההכנה: מערבבים בקערה את הקמח, המלח, הסוכר ואבקת האפייה. מוסיפים את הביצים וטורפים. מוסיפים בהדרגה את החלב וטורפים עד שנוצרת בלילה חלקה ודלילה. מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים.
מחממים מחבת מתאימה לפנקייק עם מעט מאוד חמאה. יוצקים למרכז המחבת מצקת מהבלילה ומטלטלים קצת את המחבת כדי שהבלילה תתפזר בתוכה. מטגנים כמה שניות ומניחים על הבלילה פרוסות בננה. כשהצד התחתון מזהיב, הופכים את הפנקייק ומטגנים עוד כמה שניות, עד שגם הצד השני מתייבש. מגישים עם סילאן.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
רוצה להיות חבר של חיים כהן?
הוסף תגובה לתגובה
