סיסמא
הכנס
שם משתמש

 זכור אותי
שלום
אורח
הצטרף לקהילה
מבשלים
מתכונים | קהילה | המדריך | שפים | חנות
מבשלים
מבשלים
מבשלים
שכחתי סיסמא חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS delicious
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: פבלובה לראש השנה
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
עזרה
ספר בישול מבשלים
השבוע במגזין
חדשות אוכל (חדש)

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
כל החברים
ביקורות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
הצטרפות לקהילה

המדריך  מהמדריך
המדריך
עץ המרכיבים
עץ המטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
מתכוני סתיו
מתכוני מרקים
מתכונים לחנוכה
שמן זית

המדריך  חיפוש מתכונים
 ע"פ מרכיבים


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:


 מהחנות...
מסחטת פרי הדר DELONGHI דגם KS407 B/Y
מסחטת פרי הדר DELONGHI דגם KS407 B/Y
מחיר מחירון: 249 ש"ח
מחיר: 139 ש"ח
מסחטת פרי הדר DELONGHI דגם KS407 B/Y


  פרסומות
מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  
פרסומת

פבלובה לראש השנה

 מתכון של חיים כהן - מתכון עורך
נוצר ב - 21/09/08
כשר
מנות אחרונות (קינוחים) רמת קושי: בינוני עונות: ראש השנה שיקולים נוספים: בישול רומנטי
תגיות: קינוחים, מתוק, חגיגי, קינוח,


  פבלובה לראש השנה
לחץ על התמונה להגדלה

מרכיבים:
200 גרם חלבונים - למרנג
260 סוכר - למרנג
140 סוכר חום
2 תפוח עץ - ירוקים, קלופים מגולענים וחתוכים לקוביות
4 כף/ות סוכר - לתפוחים
1 כף/ות חמאה - לתפוחים
1 כף/ות ברנדי
1 צרור / חבילה שמנת מתוקה - (250 מ"ל) לקצפת
2-3 כף/ות דבש - או לפי הטעם
רימון - גרעיני רימון לקישוט
   

אופן ההכנה:
מרנג:
מניחים את החלבון ושני סוגי הסוכר בבן מארי. מחממים את המאסה ל-40 מעלות. מעבירים לקערת מערבל ומקציפים עד שהתערובת קרה ומתקבל קצף יציב.

מרפדים תבנית בנייר אפייה. מחממים תנור ל-110 מעלות. מזלפים את המרנג על נייר האפייה או שיוצקים אותו בעזרת כף.

אופים במשך שעה. מוציאים מהתנור ומניחים בצד.

תפוחים:
ממיסים את החמאה במחבת. מוסיפים את התפוחים ומבשלים אותם כ-5 דקות על אש גבוהה.

מוסיפים את הסוכר ומערבבים. כאשר התערובת מתחילה לקבל צבע חום בהיר מוסיפים את הברנדי, מערבבים ומורידים מהאש.

קצפת דבש:
מניחים שמנת מתוקה ודבש בקערת מערבל ומקציפים עד שמתקבלת קצפת יציבה.

סידור המנה:
מסדרים בקערה או בצלחת בשכבות ומגישים.




929 צפיות במתכון זה.
אין מדרגים. 0 אוהבים
רשום ביקורת
דרג מתכון
הוסף לאהובים


פבלובה לראש השנה
להרשמה
ולהוספת מתכון


 אין ביקורות
  רשום ביקורת על פבלובה לראש השנה



 פרסומות


 מתכונים דומים
פרלינים במילוי קרמל  ואגוז פרלינים במילוי קרמל ואגוז - מתכון שף
 אבנר לסקין
דרוג מתכונים אין מדרגים. 0 אוהבים
עוגת יום ההולדת של חיים כהן עוגת יום ההולדת של חיים כהן - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים אין מדרגים. 3 אוהבים
קרמבל תפוחי עץ קלי קלות קרמבל תפוחי עץ קלי קלות
 רותמיקי
דרוג מתכונים אין מדרגים. 0 אוהבים
 תגיות קשורות
ראש השנה מתכון לראש השנה

 מתכונים נוספים של חיים כהן
אבוקדו עם ביצה עלומה אבוקדו עם ביצה עלומה - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים 1 מדרגים. 0 אוהבים
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים 2 מדרגים. 6 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים 4 מדרגים. 1 אוהבים
אורז לבן אורז לבן - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים 1 מדרגים. 4 אוהבים
אורז פרסי חגיגי אורז פרסי חגיגי - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים 2 מדרגים. 3 אוהבים


 מתכוני וידאו
קציצות תפוחי אדמה ובשר
קציצות תפוחי אדמה ובשר
 מאת: רחל מורדוך
דרוג מתכונים 6 מדרגים. 15 אוהבים
זמן: 00:04:34 | צפיות: 3495

דג בתנור עם תפוחי אדמה
דג בתנור עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים 5 מדרגים. 14 אוהבים
זמן: 00:01:15 | צפיות: 2379

מרק פלפלים צהוב
מרק פלפלים צהוב - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים 8 מדרגים. 9 אוהבים
זמן: 00:02:44.6 | צפיות: 802



 פרסומות



 עוד באתר







Web 2.0 שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.