אופן ההכנה: לערבב את כל חומרי הנוזלים עם הנענע. לשים את חזה ההודו בתבנית פיירקס. לצפות את הבשר בנוזלים ולהשאיר שליש. לשים את הבשר כגוש אחד כאשר החלק עם החריץ כלפי מטה (החלק החלק כלפי מעלה). לכסות בנייר כסף.
להכניס לתנור בחום 250 ל-30 דקות, להוריד את החום ל-175 לעוד 10 דקות.
להוציא מהתנור ולהוריד את נייר הכסף. לשים את שארית שליש הרוטב למעלה (למטה יהיו נוזלים). לפזר את הבוטנים הקצוצים דק (עדיף תערובת לסאטה תאי), לפזר למעלה את הלימון הפרוס דק (עם הקליפה) ולהחזיר לתנור לעוד כ-10 עד 20 דקות (עד שפרוסות הלימון מתחילות להשחים בקליפה).
להוציא ולחתוך לפרוסות בעובי אצבע, להזליף מהרוטב שניקווה בתחתית התבנית ולהגיש.
כתוספת טובה ניתן להגיש עם פירה תפוחי אדמה, בטטות , חמאה וג'ינג'ר.
בתאבון !!!
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
2 אוהבים
