נוצר ב - 09/09/08 הכנת קונפיטורות בבית היא תהליך קל מאד.
אין מה להשוות בין אלה הקנויות ואלה שהן תוצרת בית.ומה עם ההרגשה המרוממת שבעשיה עצמה?.
קונפיטורה זו נהדרת להגשה עם פאפאנאש, ראה המתכון שלי.
•ריבות, כבושים וחמוצים• רמת קושי: קל
• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 60 דקות
• זמן כולל: 70 דקות
• שיטות הכנה: בישול• עונות: קיץ
לחץ על התמונה להגדלה
מרכיבים:
1 קילו
שזיף- מנוקים, חצויים ובלי חרצנים. רצוי שזיפים מאורכים מסוג שגיא
אופן ההכנה: מכניסים לסיר את השזיפים, מיץ לימון והסוכר, מערבבים ומתחילים לבשל על אש נמוכה.
משמתחילים להיווצר נוזלי הפרי והסוכר, מגבירים הלהבה ומסירים מעת לעת את הקצף שנוצר.
במהלך הבישול יש לערבב כל מספר דקות.
ואיך יודעים שהקונפיטורה מוכנה ?
לצלחת קטנה שהוקפאה בפריזר מזליפים כמה טיפות מנוזל המעדן ומטים הצלחת, אם הנוזל מתגבש, המעדן מוכן.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
5 מדרגים.
2 אוהבים
