אופן ההכנה: לקציצות
מערבבים את כל החומרים לקציצות מלבד הביצה ומעבירים אותם במטחנת בשר.
מוסיפים ביצה, מלח ,פלפל ומעט מוסקט.
מערבבים הכול היטב ויוצרים קציצות כאשר מרטיבים את הידיים בין קציצה לקציצה.
במחבת עם שמן לא עמוק מדי, מטגנים את הקציצות.
לרוטב
מערבבים בסיר קטן את כל מרכיבי הרוטב ומניחים את הסיר על האש.
מחכים לרתיחה ואז מנמיכים את האש עד לקבלת הסמיכות הרצויה.
מוסיפים את הקציצות לרוטב ומחממים מעט.
מסדרים בצלחת שני קציצות אם מעט מהרוטב מפזרים מעט פטרוזיליה טרייה וקצוצה מעל לקישוט
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
2 אוהבים
5 מדרגים.
7 אוהבים
