זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: חזה עוף בניחוח תפוזים
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

חזה עוף בניחוח תפוזים

 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 19/08/08
מטבח: בנוסח ים תיכוני כשר
מנות: 6 מנות עיקריות רמת קושי: קל שיטות הכנה: טיגון עונות: כל השנה שיקולים נוספים: מתאים לילדים

  חזה עוף בניחוח תפוזים
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
4 חזה עוף - (שלמים, אם העוף קטן, או חצויים) מנוקים משומן ועצמות. אין להכות או לשטח את הבשר.
קמח
מלח
פלפל
200 גרם שומשום
שמן זית
קליפת תפוז - מתפוז אחד
מיץ תפוזים - סחוט ומסונן של אותו התפוז
   

אופן ההכנה:
מקמחים את חזות העוף ומנערים מקמח עודף. ממליחים ומפלפלים. מניחים בצד.

מפזרים את השומשום על פני צלחת שטוחה.

מחממים מחבת בינונית-גדולה ונותנים בה שלוש כפות שמן זית. מזהיבים את חזות העוף משני הצדדים. מעבירים את חזות העוף לצלחת עם השומשום ומהדקים היטב את הגרגרים על פני הבשר.

מעמידים שוב את המחבת על הלהבה, מוסיפים עוד כף או שתיים שמן זית ומטגנים את חזות העוף המצופים עד שהשומשום מתחיל להשחים ולהדיף ניחוח. הופכים את חזות העוף ומשחימים את צידם השני. יוצקים למחבת את המיץ המסונן. משפשפים את קרקעית המחבת בכף עץ. מגבירים את האש ומבשלים עד שהמיץ מתאדה כמעט לחלוטין. מסירים מהאש, בוזקים מעל את גרידת התפוז, ממתינים שלוש דקות ומגישים.

ציון 4

1 מדרגים. 8 אוהבים.
16,942 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


חזה עוף בניחוח תפוזים
להרשמה
ולהוספת מתכון







 רשימת תגובות:

17/05/09
נכתב על ידי: כרמיאלי

מתכון נחמד טעים וקל לעשיה



הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על חזה עוף בניחוח תפוזים


 פרסומות








 תגיות קשורות
עוף עוף בתנור חזה עוף קציצות מרק עוף עוגות לפסח תבשילי עוף

 מתכונים דומים
עוף בתנור עם תפוחי אדמה ובטטות עוף בתנור עם תפוחי אדמה ובטטות
 nav2810
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 2 אוהבים
תערובת קבב מזרחי תערובת קבב מזרחי - מתכון שף
 טארק שהואן
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 2 אוהבים
שווארמה במחבת שווארמה במחבת
 דרור רוזנר
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 3 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 18 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 8 אוהבים
אורז עם אטריות אורז עם אטריות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים


 מתכוני וידאו
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 44 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 12,731

עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 35 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 13,142

מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 12,312


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.