אופן ההכנה: קוצצים בסכין את בשר הדגים. מערבבים את כל המרכיבים (לא כולל שמן זית). לשים וצרים קציצות. מניחים את הקציצות על תבנית או מגש, שעליו מפזרים קודם מעט פירורי לחם. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.
מטגנים את הקציצות בשמן זית עמוק דקה או שתיים מכל צד ומגישים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
