אופן ההכנה: בסיר רחב מתגנים תוך כדי עירבוב רצועות בצל על אש נמוכה לקבלת צבע זהוב בהיר, מוסיפים שום קצוץ דק ובוחשים עוד מספר שניות.
מוסיפים את הגזר, מתבלים במלח, פלפל, קינמון וסוכר מוסיפים את השזיפים ובוחשים.
יוצקים מים עד כדי כיסוי הירקות, מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את האש ומבשלים עוד כ-15-20 דקות עד שהשזיפים תפוחים והרוטב הסמיך, מתקנים תיבול ומגישים חם ליד אורז לבן מקושט
בשקדים ובצימוקים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
4 מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
2 מדרגים.
10 אוהבים