נוצר ב - 18/08/08 תוספת לאורז לבן, מוגשת ליד עוף/בשר
מטבח: ישראלי• כשר • מנות: 4-5 מנות תוספת
•תוספות• רמת קושי: קל
• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 20-25 דקות
• זמן כולל: 60 דקות
• שיטות הכנה: בישול• עונות: כל השנה• שיקולים נוספים: בישול צימחוני, בישול מהיר
בזיליקום יבש
- אפשר להמיר ב-8-9 עלי בזיליקום טרי חתוכים לרצועות דקות
אופן ההכנה: להשרות את פרחי הכרובית במים קרים עם כפית מלח לחצי שעה ,
לשטוף היטב ולסנן עודפי מים (רצוי לייבש).
בסיר רחב לטגן בשמן את הבצל עד להזהבה , להוסיף שום ולבחוש עוד מספר שניות.
להוסיף את פרחי הכרובית ולבחוש עד שכולם מצופים בשמן , להנמיך את האש .
בקערית לערבב : רסק עגבניות מדולל , עגבניות מרוסקות, צ'ילי גרוס , פלפל שחור , מלח (או אבקת מרק )בזיליקום יבש וסוכר ( או תחליף סוכר).
לצקת את תערובת התבלינים על פרחי הכרובית ולבחוש.
להוסיף מים כדי כיסוי , לכסות ולבשל על אש נמוכה 15-20 דקות עד לריכוך הכרובית .
לתקן תיבול ולהגיש חם.
*** הערה : במידה ומשתמשים בבזיליקום טרי יש להוסיפו בסוף הבישול !!!
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
4 מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
2 מדרגים.
10 אוהבים
