נוצר ב - 18/08/08 תוספת לבשר/עוף ומוגשת ליד אורז לבן
מטבח: ישראלי• כשר • מנות: 6-7 מנות תוספת
•תוספות• רמת קושי: קל
• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• זמן כולל: 20-25 דקות
• שיטות הכנה: בישול• עונות: כל השנה• שיקולים נוספים: בישול צימחוני, בישול מהיר
אופן ההכנה: בסיר רחב יוצקים שמן ומטגנים קוביות בצל לקבלת גון זהוב, מוסיפים פרוסות סלרי , ממשיכים לטגן תוך ערבוב עד לקבלת צבע עמוק של הסלרי.
שוטפים אפונה תחת מי ברז ומסננים עודפי מים.
מוסיפים אפונה לסיר הבצל והסלרי ובוחשים.
מוסיפים אבקת מרק , סוכר (או ממתיק אחר) ופלפל ובוחשים.
יוצקים מים עד כיסוי האפונה ומביאים לרתיחה ללא כיסוי.
מנמיכים את האש, ומבשלים עוד כ-15-18 דקות לריכוך האפונה.
טועמים מתקנים תיבול , מפזרים את השמיר הקצוץ , בוחשים פעם אחרונה, מכבים את האש ומגישים .
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
4 מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
