אופן ההכנה: בצק:
מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה, או במיקסר. לשים כמה דקות, עד שמתקבל בצק גמיש, שאינו נדבק לידיים. יוצרים כדור ומניחים חזרה בקערה. יש להתפיח את הבצק עד שיכפיל את נפחו, ללוש שוב כדי להוציא ממנו את האוויר.
רוטב:
מגרדים את העגבניות בפומפיה. מערבבים את העגבניות המרוסקות עם שאר חומרי הרוטב.
הרכבת הפיצה:
מחממים תנור לחום מקסימלי
חותכים את הבצק לשניים ומגלגלים לכדורים. מניחים את הבצק על נייר אפייה מקומח היטב מרדדים כל עיגול על משטח מקומח לעלה עגול ודק לעובי של 3-4 מילימטרים
מורחים על הבצק שכבה דקה של רוטב,על הרוטב מפזרים גבינה מגוררת.מפזרים תוספות כמו זיתים,פטריות,תירס,תרד או מה שאוהבים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
5 אוהבים
