חרדל (תבלין)- חרדל שחור מטוגן קלות במחבת נפרדת לפתיחת הטעם שלו
אופן ההכנה: 1.מחממים בסיר שמן,ומטגנים את הבצל עד שהוא כמעט זהוב.
2.מוסיפים את הפלפל החריף, מערבבים.
3.מוסיפים את השום ומערבבים.
4. מוסיפים את גרגרי החרדל ושאר התבלינים היבשים ומערבבים.
נותנים לטעמים לצאת ולהתמזג.
5.מוסיפים את החומוס, מערבבים ונותנים לזה להתבשל במשך כ-10 דקות עם ערבוב מידי פעם.
הערה:ניתן לשחק בכמות החריפות והתיבול הרצויה ע"י הפחתה\הוספה של התבלינים או הירקות.
מגישים חם עם אורז, בורגול, קינואה ועוד.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
2 מדרגים.
0 אוהבים
