אופן ההכנה: מאדים על אש נמוכה את הבצל עם שמן הזית. המטרה היא לקבל בצל לבן מאודה ורך (לא שחום).
כשהבצל מספיק רך מוסיפים את השום והצלפים בשלב ראשון. לאחר מכן את הנוזלים והסוכר (שילוב של חומץ ומיץ לימון עושה רק טוב למנה).
שהנוזלים רותחים מוסיפים את הטונה ומפוררים אותה. מערבבים עד שהטונה חמה מספיק.
מוסיפים את הבצל ירוק והפטרוזיליה. ממליחים ומפלפלים. מערבבים ומגישים עם פסטה. הכי טוב פוזילי, כך הטונה נתפסת על הפסטה.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
4 מדרגים.
1 אוהבים
אין מדרגים.
2 אוהבים
2 מדרגים.
10 אוהבים
