אופן ההכנה: בקערה בגודל מתאים מערבבים ומועכים את הטונה יחד עם הגבינה והבזיליקום. מוסיפים שתי כפות שמן זית, מעט מלח ופלפל וממשיכים לערבב היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה. שומרים את התערובת בצד.
מבשלים את הפסטה נגיס ("אל דנטה").
מעמידים מחבת גדולה על האש עם שלוש כפות שמן זית. כשהשמן מתחמם, שמים במחבת את השום והפלפלון. כשהשום מתחיל להזהיב, מוציאים אותו ואת הפלפלון ובמקומם מכניסים למחבת את הפסטה. מערבבים דקה ומוסיפים את תערובת הטונה ואת מיץ הלימון. מערבבים ומקפיצים עוד שתי דקות על אש גבוהה. מזלפים על הפסטה שתי כפות שמן זית, מוסיפים בנדיבות עוד פלפל גרוס טרי, מערבבים ומגישים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
הוסף תגובה לביקורת
1 מדרגים.
0 אוהבים
אין מדרגים.
7 אוהבים
