אופן ההכנה: לחתוך דלעת ותפוחי אדמה לקוביות ולאדות בסיר אידוי, עד שמתרככים.
למעוך היטב עם מזלג.
לערבב עם הקוואקר הגרוס, התבלינים ומעט מים עד לתערובת אחידה.
לפזר קוואקר שלם על התבנית, כך שנוצרת שכבה אחידה לא עבה מדי. אין צורך לשמן את התבנית.
לשטח את התערובת על הקוואקר בזהירות.
הנוזלים של התערובת נספגים תוך כדי האפיה בקוואקר מלמטה ונוצרת תחתית עדינה לפשטידה.
לאפות בחום בינוני כ 20 דקות.
לפזר קצח מלמעלה ולאפות בחום גבוה עוד כ 15 דקות.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
4 מדרגים.
1 אוהבים
אין מדרגים.
2 אוהבים
2 מדרגים.
10 אוהבים
