נוצר ב - 17/07/08 המתכון הזה הוא בהשראת פני רוברטס, אשה יקרה שארחה אותי בביתה שבאוסטרליה. אפשר להחליף את התפוחים באגסים ואפילו בנקטרינות (אך לא רכות מדי).
אופן ההכנה: במיקסר מעבדים את המחאה עד שהיא במרקם משחתי, מוסיפים את הסוכר עד שמתקבלת תערובת חלקה. מוסיפים ביצים אחת-אחת. מנפים את הקמח פנימה בזהירות וממשיכים לערבל עד שמתקבלת תערובת חלקה ודי מוצקה.
מסדרים את הבצק בתבנית נמוכה (אין צורך ברידוד, זאת עוגה כפרית ולכן אפשר פשוט למתוח את הבצק בתוך התבנית), מיישרים אותו לגובה אחיד. זורים צימוקים על הבצק ומסדרים מעל את התפתוחים בצורת מניפה צפופה. בוזקים מעל התפוחים קינמון וסוכר חום ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך שעה. מחממים מעט ריבת משמשים במיקרוגל ומזגגים באמצעותה את העוגה.
באוסטרליה מגישים את זה לצד קרם פרש, אפשר להגיש את זה לצד שמנת חמוצה או קצפת.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
2 אוהבים
2 מדרגים.
10 אוהבים
