אופן ההכנה: במחבת גדולה שמים חצי כוס שמן זית. מחממים ומוסיפים את הבצלים. ממליחים ומערבבים. מבשלים את הבצל על אש קטנה מאוד במחבת מכוסה. הבצל אמור להתרכך מאוד (להפוך "משחתי") ולא להשחים. הבישול הזה אורך כ-45 דקות ולעתים אף יותר. אז מגבירים את האש ומוסיפים את הכבד. ממליחים ומפלפלים ומטגנים בזריזות דקה או שתיים מכל צד. מגישים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
2 מדרגים.
1 אוהבים
אין מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
