נוצר ב - 14/07/08 עוגיות פשוטות להכנה,''מלכלכים''רק כלי אחד והאפייה נעשית ב-2 שלבים
מטבח: ישראלי• כשר • מנות: כ-50 עוגיות
•עוגות ועוגיות• רמת קושי: קל
• זמן הכנה: 10 דקות דקות
• זמן בישול: 18 דקות דקות
• זמן כולל: 30 דקות דקות
• שיטות הכנה: אפייה• שיקולים נוספים: מתאים לילדים
בקערה, לערבל את החמאה והסוכר במשך כדקה.
להוסיף את החלמונים ותמצית הווניל ולערבל כדקה נוספת.
להוסיף לקערה את הקמח, הקוקוס ואבקת השקדים ולערבל עד לקבלת תערובת בצקית אחידה (כדקה נוספת)
בידיים רטובות ליצור כדורים בגודל של כ-2.5 ס''מ להניח בתבנית וללחוץ עליהן מעט ליצירת מעין דיסקית. לאחר הנחת כל העוגיות בתבנית (לי יוצאות 2 תבניות) יש ליצור במרכז כל עוגיה מעין שקע (אני עושה זאת באמצעות הקצה המעוגל של כף עץ).
להכניס לתנור החם לאפייה במשך 10 דקות.
לאחר 10 דקות של אפייה ראשונית, להוציא את התבנית,לסמן מחדש את מרכז העוגיה ולמלא את השקע בריבה המומסת. להכניס שוב לתנור לאפייה נוספת למשך כ-8 דקות או עד להזהבה קלה.
לאחר האפייה לצנן העוגיות בתבנית מחוץ לתנור,להכניס לכלי אטום כדי ליהנות במשך הרבה ימים אח''כ.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
1 מדרגים.
4 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
אין מדרגים.
2 אוהבים
2 מדרגים.
10 אוהבים
