נוצר ב - 21/06/08, עודכן ב - 29/08/08
מטבח: צרפתי• מנות: 5
•תוספות• רמת קושי: קל
• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• זמן כולל: 35 דקות
• שיטות הכנה: בישול,
• עונות: כל השנה
אופן ההכנה: לשים את הירקות בסיר רחב, לעסות אותם בידיים היטב בחמאה. לכסות את הסיר ולבשל כ-20 דקות על להבה נמוכה. אין צורך להוסיף נוזלים הירקות מפרישים נוזלים. אחרי 20 דקות לתבל במלח ופלפל לפי הטעם לערבב קלות, שאר הערבוב אם יש צורך נעשה בניעור בלבד כדי לא לרסק את הירקות.
אחרי 10 דקות נוספות לכבות את האש ולהגיש חם כתוספת.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
2 מדרגים.
3 אוהבים
אין מדרגים.
0 אוהבים
